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Vin blanc Joven.
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Sin Palabras
Un albariño frais et minéral
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Droit de retour (14 jours calendaires)
Évaluation du client: Excellent
Service
Servir à: 10.0°C
Mariage
Riz moelleux, Tempura, Grillades de poissons blancs, Huîtres, Sushi, Poisson blanc au four, Fruits de mer crus, Poisson blanc à la sauce, Fruits de mer cuits, Fruits de mer grillés, Plats orientaux
Style Sin Palabras 2019
Léger
Corsé
Caractéristiques de Sin Palabras
Sin Palabras est un vin blanc de la Rias Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ceci est un seul cépage d'Albariño.
Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 75 ans. Ils sont situés sur 12 hectares de la plus haute partie de la ferme où le sol est peu profond et emplit de granit.
La récolte se fait manuellement et les raisins sont soigneusement sélectionnés. Un second processus de sélection se déroule également dans la cave.
Pour le développement, Sin Palabras est travaillé en utilisant des techniques avancées telles que la criomaceration en cuves d'acier inoxydable contrôlées.
Sin Palabras passe par un processus de fermentation. Un embouteillage fin est finalement fait pour faire ressortir toutes ses nuances.
Castrobrey Adegas est une cave familiale qui a été fondée en 1983. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui dirige l'entreprise. Cette cave, situé à environ 20 km de Saint Jacques de Compostelle, jouit du climat de la Galice intérieure pour le développement de leurs vins.
Trusted Shops Reviews
Sin Palabras est un vin blanc de la Rias Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ceci est un seul cépage d'Albariño.
Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 75 ans. Ils sont situés sur 12 hectares de la plus haute partie de la ferme où le sol est peu profond et emplit de granit.
La récolte se fait manuellement et les raisins sont soigneusement sélectionnés. Un second processus de sélection se déroule également dans la cave.
Pour le développement, Sin Palabras est travaillé en utilisant des techniques avancées telles que la criomaceration en cuves d'acier inoxydable contrôlées.
Sin Palabras passe par un processus de fermentation. Un embouteillage fin est finalement fait pour faire ressortir toutes ses nuances.
Castrobrey Adegas est une cave familiale qui a été fondée en 1983. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui dirige l'entreprise. Cette cave, situé à environ 20 km de Saint Jacques de Compostelle, jouit du climat de la Galice intérieure pour le développement de leurs vins.
Rapport de dégustation Sin Palabras
Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.
Couleur jaune propre et belle.
Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.
En bouche, il est très équilibré, savoureux et fruité. Une acidité présente un parfait assemblement et un long final.
D'une couleur jaune paille. Propre et lumineux.
Le nez est intense et fin. Des arômes d'abricots et de pêches dominent avec des notes florales et un fond à base de plantes agréable.
La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
Un vin bon à l'attaque et avec un passage en bouche très savoureux et très frais, grâce aux notes de fruits savoureux, aux arômes herbacés et à son acidité vivante. Sa texture est soyeuse. Un vin bien structuré et équilibré à la finale longue et persistante.
Couleur jaune paille pâle très propre et lumineux. Cristalline.
Intense et très agréable. Sur un fond herbacé délicat, fruits blancs sont très frais de fruits jaunes mélangés avec une bonne ossature et d'agrumes.
Couleur jaune paille pâle très propre et lumineux. Cristalline.
Intense et très agréable. Sur un fond herbacé délicat, fruits blancs sont très frais de fruits jaunes mélangés avec une bonne ossature et d'agrumes.
Vin blanc de Rias Baixas très savoureux et élégant, avec un passage en bouche doux, très frais, crémeux, corsé, fruité et herbacé. Il montre une acidité excellente qui lui donne de la fraîcheur. Finale longue et persistante, avec une touche saline et amère.
Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Vin propre, lumineux et glycérique.
Nez très attrayant, avec des notes de fruits à noyau intenses et d'agrumes accompagnés par un fond herbacé énorme. Lorsqu'il s'ouvre, quelques touches florales subtiles et élégantes sont aussi perçues.
Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Vin propre, lumineux et glycérique.
Nez très attrayant, avec des notes de fruits à noyau intenses et d'agrumes accompagnés par un fond herbacé énorme. Lorsqu'il s'ouvre, quelques touches florales subtiles et élégantes sont aussi perçues.
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
12.50%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
12.50%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Alcool:
13.00%
Zone d’élaboration:
Galice
Galice
Type de raisin:
Albariño
Apellation:
D.O. Rías Baixas
Cave:
Adegas Castro Brey
Contient des sulfites
Autres vins Adegas Castro Brey
Autres vins D.O. Rías Baixas
Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.
Photos et situation D.O. Rías Baixas
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