
Sin Palabras
Un albariño frais et minéral

Service
Mariage
Style Sin Palabras 2019
Caractéristiques de Sin Palabras
Sin Palabras est un vin blanc de la Rias Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ceci est un seul cépage d'Albariño.
Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 75 ans. Ils sont situés sur 12 hectares de la plus haute partie de la ferme où le sol est peu profond et emplit de granit.
La récolte se fait manuellement et les raisins sont soigneusement sélectionnés. Un second processus de sélection se déroule également dans la cave.
Pour le développement, Sin Palabras est travaillé en utilisant des techniques avancées telles que la criomaceration en cuves d'acier inoxydable contrôlées.
Sin Palabras passe par un processus de fermentation. Un embouteillage fin est finalement fait pour faire ressortir toutes ses nuances.
Castrobrey Adegas est une cave familiale qui a été fondée en 1983. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui dirige l'entreprise. Cette cave, situé à environ 20 km de Saint Jacques de Compostelle, jouit du climat de la Galice intérieure pour le développement de leurs vins.
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Sin Palabras est un vin blanc de la Rias Baixas produit par Adegas Castrobrey. Ceci est un seul cépage d'Albariño.
Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 75 ans. Ils sont situés sur 12 hectares de la plus haute partie de la ferme où le sol est peu profond et emplit de granit.
La récolte se fait manuellement et les raisins sont soigneusement sélectionnés. Un second processus de sélection se déroule également dans la cave.
Pour le développement, Sin Palabras est travaillé en utilisant des techniques avancées telles que la criomaceration en cuves d'acier inoxydable contrôlées.
Sin Palabras passe par un processus de fermentation. Un embouteillage fin est finalement fait pour faire ressortir toutes ses nuances.
Castrobrey Adegas est une cave familiale qui a été fondée en 1983. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui dirige l'entreprise. Cette cave, situé à environ 20 km de Saint Jacques de Compostelle, jouit du climat de la Galice intérieure pour le développement de leurs vins.
Notations Sin Palabras
Rapport de dégustation Sin Palabras
Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.
Couleur jaune propre et belle.
Équilibré et savoureux, il est fruité. Bonne acidité et une extrémité longue et persistante.
En bouche, il est très équilibré, savoureux et fruité. Une acidité présente un parfait assemblement et un long final.
D'une couleur jaune paille. Propre et lumineux.
Le nez est intense et fin. Des arômes d'abricots et de pêches dominent avec des notes florales et un fond à base de plantes agréable.
Couleur jaune paille pâle très propre et lumineux. Cristalline.
Intense et très agréable. Sur un fond herbacé délicat, fruits blancs sont très frais de fruits jaunes mélangés avec une bonne ossature et d'agrumes.
Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Vin propre, lumineux et glycérique.
Nez très attrayant, avec des notes de fruits à noyau intenses et d'agrumes accompagnés par un fond herbacé énorme. Lorsqu'il s'ouvre, quelques touches florales subtiles et élégantes sont aussi perçues.
Prix Sin Palabras
2011 International Wine Challenge London-Medalla de Bronce
2011 Premios Excelencia 21 (AGC)-94 puntos
2011 Guía Vivir el Vino 365 vinos - 89/100
2011 International Wine Challenge Londres-Medalla de Bronce
2011 Guía Repsol-92 puntos











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