Sicus Cartoixà Marí

75cl 2018

Sicus Cartoixà Marí 2018

Vin rosé Joven Agriculture respectueuse. 5 mois dans des tines.
15,65 €
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14,86 €
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Obtenez 0.47 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 11.50%
Apellation: Penedès
Cave: Sicus
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo Rojo
Contient des sulfites
Sicus Cartoixà Marí
Vin rosé Joven Agriculture respectueuse. 5 mois dans des tines.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Sicus Cartoixà Marí 2018

Caractéristiques de Sicus Cartoixà Marí

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Sicus Cartoixà Marí est un vin rosé sans appellation d'origine élaboré par la cave Sicus à Bonastre (Baix Penedés).

 

Sicus est le projet personnel d’Eduard Pie, un jeune viticulteur de la région qui a voulu réinterpréter la région en utilisant des variétés locales, avec des techniques d’élaboration respectueuses du raisin et de l'environnement, sans utiliser d’herbicides ni de pesticides. 

Les vignobles de Sicus sont situés au pied du Massís Bonastre (au sud-est de la D.O. Penedés), une zone montagneuse près de la mer, entourée d'oliviers, et qui forme le typique paysage méditerranéen. Les sols de la région sont peu profonds, avec une faible humidité et une faible teneur en matière organique. Le climat, clairement méditerranéen, agit différemment chaque année, en distinguant quelques nuances qui se reflètent dans la personnalité de chaque vin.

 

Sicus Cartoixà Marí est un vin fait à partir de Xarel·lo Vermell du domaine La Caseta. Le domaine est situé à 6 km de la mer, à 180 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires peu profonds et faibles en matière organique.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses et une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin est refroidi pour faire une macération pelliculaire entre 2 ºC et 4 °C pendant 48 heures. Après ce temps, il fermente dans des amphores en céramique de 200 litres à 12,5 °C pendant 19 jours. Après la fermentation, le vin repose 5 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Sicus
190225
2000 Produits

Rapport de dégustation Sicus Cartoixà Marí

Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo Rojo
Apellation: Penedès
Cave: Sicus
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Type de raisin: Xarel·lo Rojo
Apellation: Sin denominación
Cave: Sicus
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo Rojo
Apellation: Penedès
Cave: Sicus
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo Rojo
Apellation: Penedès
Cave: Sicus
Contient des sulfites