Sextant Po à Po

Un vin orange profond, brillant et sec

2018

Sextant Po à Po 2018

Écologique
Vegan
Naturelle
Vin orange Macération pelliculaire Naturelle, Écologique et Vegan.
29,50 €
TVA incl.
6x
-5%
28,00 €
unité
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Obtenez 0.89 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 11.50%
Apellation: Vin de France
Cave: Sextant
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Tipo de Uva: 100% Aligoté
  • Nouveau
Sextant Po à Po
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin orange Macération pelliculaire Naturelle, Écologique et Vegan.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Sextant Po à Po 2018

Caractéristiques de Sextant Po à Po

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Sextant Po à Po est un vin orange naturel et biologique élaboré par Sextant en Bourgogne avec le cépage autochtone aligoté.

Julien Altaber, ne venant pas d’une famille viticole, découvre le monde de la viticulture. C’est assez inhabituel et surtout difficile en Bourgogne. Avec l'aide de Dominique Derain, il lance son propre projet Sextant près de Puligny et commence à produire ses propres vins naturels avec des techniques moins interventionnistes.

Sextant Po à Po provient d'un vignoble exposé au nord dans un grand terroir aux sols argilo-calcaires à proximité du prestigieux village de Pommard. L'agriculture écologique est pratiquée sans utilisation de produits chimiques et en appliquant des traitements biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement à l’aide de petites caisses.

Dans la cave, seulement 50 % des raisins du Sextant Po à Po sont égrappés et macèrent avec des peaux pendant 12 jours. Puis la fermentation alcoolique commence avec des levures indigènes et ses lies fines dans des fûts de 5 à 10 ans d’utilisation. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.

Le Sextant Po à Po est une très belle opportunité pour déguster un vin blanc naturel macéré avec les peaux qui offre un style oxydatif, avec du corps et une délicieuse finale légèrement amère.

Sextant
245379
2000 Produits

Rapport de dégustation Sextant Po à Po

Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Aligoté
Apellation: Vin de France
Cave: Sextant
Tipo de Uva: 100% Aligoté
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Aligoté
Apellation: Vin de France
Cave: Sextant
Tipo de Uva: 100% Aligoté