Selección Especial Nº1

37,5 cl. (3/8) 2018

Selección Especial Nº1 2018

Vin doux Joven.
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Alcool: 10.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
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Selección Especial Nº1
Vin doux Joven.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Selección Especial Nº1

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Selección Especial Nº1 est un vin doux de la D.O. Málaga élaboré par la cave Jorge Ordóñez. Ce vin est une monoculture des raisins Moscatel de Alejandría.

Les grappes utilisées pour Selección Especial Nº1 proviennent de vignobles de 40 ans d'âge en moyenne, situés à 400 mètres d'altitude environ dans les montagnes de Axarquía, à Málaga.

Le climat de la région est bien plus ensoleillé et sec, raison pour laquelle le rendement du vignoble est très faible, bien qu'il soit de grande qualité.

La récolte des grains de Selección Especial Nº1 est réalisée de manière tardive, lorsque les raisins sont déjà bien matures. Les raisins, une fois en cave, passent par une table de sélection.

Les grains de Selección Especial Nº1 passent ensuite par une fermentation dans des tines d'acier inoxydables, laquelle est obtenue par diminution de la température lorsque le degré d'alcool souhaité est atteint.


Jorge Ordóñez est l'une des références principales dans l'élaboration de vins doux. La production de la cave est dirigée par l'Autrichien Alois Kracher.

225872
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437007216004

Notations Selección Especial Nº1

Rapport de dégustation Selección Especial Nº1

Alcool: 10.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites
Alcool: 10.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites
Alcool: 10.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites
Alcool: 10.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites
Alcool: 10.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites
Alcool: 10.00%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Moscatel de Alejandría
Contient des sulfites
Avec le millésime 2004, sont nés les premiers vins de cette cave, située à la fin de Almáchar, au coeur de la Axarquia Malaga, une région montagneuse de pentes abruptes et les sols en ardoise, le long de la Méditerranée. C'est l'une des plus anciennes de vitinícolas Europe. C'est le premier établissement vinicole établie dans cette localité, comme la destination traditionnelle de ces raisins ont été la production de raisins secs. Peut-être la partie la plus récente de cette proposition était confiante que la vinification œnologiques dans le vigneron autrichien Alois Kracher, qui était le numéro incontesté vins doux dans le pays.
Photos et situation Jorge Ordoñez
Il fut un temps où Málaga était très prestigieux, on le consommait dans les cours européennes, il se trouvait dans tous les marchés de tous le continent et d'Amérique, et était plus célèbre que Jerez. Le vin de Malaga, l'authentique, était la gloire des vins généreux, profonds, doux, mystérieux dans son obscurité translucide , est toujours l'un des premier vin du monde, depuis son blanc avce un effort pour être sec, jusqu'à son Pajarete, qui avec une grande facilité atteint les 20 degrés.
Photos et situation D.O. Málaga-Sierras de Málaga