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Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
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Scala Dei Prior
Obtenez 0.67 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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€ sous forme de Crédit Decántalo
en achetant ce produit
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Contient des sulfites
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus
Droit de retour (14 jours calendaires)
Évaluation du client: Excellent
Service
Servir à: 16.0°C
Recommandons de laisser décanter
Recommandons de laisser décanter
Mariage
Charcuterie, Viandes rouges grillées, Rôti d'agneau, Chocolat, Jambon ibérique bellota, Gibier à plumes
Style Scala Dei Prior 2017
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Caractéristiques de Scala Dei Prior
Scala Dei Prior est un vin rouge du Priorat produit par la cave Scala Dei. C'est un mélange de Grenache (55%), Samso (20%), Cabernet Sauvignon (15%) et de Syrah (10%).
Les raisins utilisés pour Scala Dei Prior viennent de différentes petites parcelles soigneusement sélectionnées. Les vignes sont plantées sur "costers", un nom catalan par lequel les les caractéristiques exceptionnelles du Priorat sont connus.
Les sols sur lesquels poussent les souches sont d'ardoise, appelé "licorella" dans la région. Les raisins, avant de passer par une macération à froid, passent par un décapage. Le jus de Scala Dei Avant subit ensuite une fermentation contrôlée.
Scala Dei Avant est finalement âgés de douze mois dans de nouveau barils de chêne français pour 80% d'entre eux et les 20% dans des américains.
Avant d'aller au marché, Scala Dei Prior repose en définitive pour au moins 4 mois dans la bouteille.
Scala Dei est un producteur historique situé au pied de la Sierra del Montsant dont le bâtiment a été déjà choisi au XIIe siècle par les moines chartreux de la Provence pour construire un monastère. Ce sont ces mêmes moines qui ont commencé à cultiver la vigne et la terre, il est ensuite devenu le premier établissement vinicole dans le Priorat.
Trusted Shops Reviews
Scala Dei Prior est un vin rouge du Priorat produit par la cave Scala Dei. C'est un mélange de Grenache (55%), Samso (20%), Cabernet Sauvignon (15%) et de Syrah (10%).
Les raisins utilisés pour Scala Dei Prior viennent de différentes petites parcelles soigneusement sélectionnées. Les vignes sont plantées sur "costers", un nom catalan par lequel les les caractéristiques exceptionnelles du Priorat sont connus.
Les sols sur lesquels poussent les souches sont d'ardoise, appelé "licorella" dans la région. Les raisins, avant de passer par une macération à froid, passent par un décapage. Le jus de Scala Dei Avant subit ensuite une fermentation contrôlée.
Scala Dei Avant est finalement âgés de douze mois dans de nouveau barils de chêne français pour 80% d'entre eux et les 20% dans des américains.
Avant d'aller au marché, Scala Dei Prior repose en définitive pour au moins 4 mois dans la bouteille.
Scala Dei est un producteur historique situé au pied de la Sierra del Montsant dont le bâtiment a été déjà choisi au XIIe siècle par les moines chartreux de la Provence pour construire un monastère. Ce sont ces mêmes moines qui ont commencé à cultiver la vigne et la terre, il est ensuite devenu le premier établissement vinicole dans le Priorat.
Rapport de dégustation Scala Dei Prior
Structuré et corsé. , Tanins fins et fruités acidité parfait. Minérale et légèrement épicé, un long final sec.
Couleur rubis attrayant avec grenat et violet tons. Couche haute intense.
Expressive et fine. Notes intenses de fruits rouges avec des notes de violette et arômes épicés de poivre et de notes de la forêt.
Scala Dei Prior est un vin rouge corsé et bien structuré.
Le passage en bouche est très savoureux. Très fruité, avec des tanins mûrs et élégants, très bien accompagnés par une merveilleuse acidité. Des rappels minéraux de l’ardoise sur lequel il a poussé.
Très harmonieux. Finale longue et sèche avec des rappels épicés en rétronasal.
Jolie couleur rubis très intense avec un haut disque aux tons grenats et violets.
Nez très expressif et élégant. Intense. Fruits rouges, violettes, des épices comme du poivre, des rappels vanillés et boisés.
Un vin rouge corsé et très bien structuré. Passage en bouche savoureux et soyeux. Il montre une bonne charge de fruit. Un vin très équilibré, aux tannins mûrs et raffinés qui se complémentent parfaitement avec son excellente acidité. Très harmonieux. Finale longue et persistante.
Couleur rouge rubis de couche haute aux bords violacés. Propre et brillant.
Arômes nasaux propres avec une intensité aromatique moyenne-haute, où les notes de fruits rouges et noirs ressortent. Quelques touches épicées et grillées fournies pendant l'élevage en barriques sont aussi perçues sur un fond d'une minéralité marquée.
Couleur rouge rubis de couche haute aux bords violacés. Propre et brillant.
Arômes nasaux propres avec une intensité aromatique moyenne-haute, où les notes de fruits rouges et noirs ressortent. Quelques touches épicées et grillées fournies pendant l'élevage en barriques sont aussi perçues sur un fond d'une minéralité marquée.
Un vin rouge corsé et très bien structuré. Passage en bouche savoureux et soyeux. Il montre une bonne charge de fruit. Un vin très équilibré, aux tannins mûrs et raffinés qui se complémentent parfaitement avec son excellente acidité. Très harmonieux. Finale longue et persistante.
Couleur rouge rubis de couche haute aux bords violacés. Propre et brillant.
Arômes nasaux propres avec une intensité aromatique moyenne-haute, où les notes de fruits rouges et noirs ressortent. Quelques touches épicées et grillées fournies pendant l'élevage en barriques sont aussi perçues sur un fond d'une minéralité marquée.
Couleur rouge rubis de couche haute aux bords violacés. Propre et brillant.
Arômes nasaux propres avec une intensité aromatique moyenne-haute, où les notes de fruits rouges et noirs ressortent. Quelques touches épicées et grillées fournies pendant l'élevage en barriques sont aussi perçues sur un fond d'une minéralité marquée.
Il s’agit d’un vin corsé et très bien structuré, très savoureux, fruité et soyeux dans le palais. Il montre un bon équilibre et ses tanins, mûrs et raffinés, sont parfaitement intégrés avec sa formidable acidité. Un vin rond et moelleux avec une finale douce et persistante.
Couleur rouge rubis de couche haute aux bords grenat et violet. Un vin propre et lumineux.
Vin rouge de grande intensité aromatique avec des notes remarquables de fruits rouges et noirs et des notes florales qui rappellent de violettes. Des arômes épicés et grillés fournies pendant l’élevage en bois sont aussi perçus ensemble avec une minéralité très marquée.
Couleur rouge rubis de couche haute aux bords grenat et violet. Un vin propre et lumineux.
Vin rouge de grande intensité aromatique avec des notes remarquables de fruits rouges et noirs et des notes florales qui rappellent de violettes. Des arômes épicés et grillés fournies pendant l’élevage en bois sont aussi perçus ensemble avec une minéralité très marquée.
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
14.50%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
14.50%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
14.50%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
La Catalogne
La Catalogne
Type de raisin:
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah
Apellation:
D.O.Q. Priorat
Cave:
Scala Dei
Contient des sulfites
Autres vins Scala Dei
Scala Dei est le plus ancien domaine viticole du Priorat. Il a été établi par les moines chartreux en 1163 et il conserve aujourd'hui le même esprit de travail artisanal effectué à la main. Les vins de Scala Dei capturent l'essence du paysage abrupt, du climat intense et des vieilles vignes, et il en résulte des vins avec une expression authentique de « terroir ». L’entrée du groupe Codorníu Raventós dans la société au milieu de l’an 2000, a permis d'élargir et de moderniser les installations et de rediriger l’activité commerciale vers la consolidation des vins rouges, ce qui a conduit la presse spécialisée et les concours à leur accorder ces dernières années les plus hautes éloges et reconnaissances.
Photos et situation Scala Dei
Autres vins D.O.Q. Priorat
Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.
Photos et situation D.O.Q. Priorat
Attention
Nous sommes vraiment désolés, la vente est limitée à bouteilles par client.
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