Scala Dei Prior

75cl 2017

Scala Dei Prior 2017

91
Peñin
92
Suckling
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
22,40 €
TVA incl.
6x
-5%
21,27 €
unité
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Alcool: 15.00%
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Contient des sulfites
Scala Dei Prior
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Scala Dei Prior 2017

Caractéristiques de Scala Dei Prior

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Scala Dei Prior est un vin rouge du Priorat produit par la cave Scala Dei. C'est un mélange de Grenache (55%), Samso (20%), Cabernet Sauvignon (15%) et de Syrah (10%).

Les raisins utilisés pour Scala Dei Prior viennent de différentes petites parcelles soigneusement sélectionnées. Les vignes sont plantées sur "costers", un nom catalan par lequel les les caractéristiques exceptionnelles du Priorat sont connus.
Les sols sur lesquels poussent les souches sont d'ardoise, appelé "licorella" dans la région. Les raisins, avant de passer par une macération à froid, passent par un décapage. Le jus de Scala Dei Avant subit ensuite une fermentation contrôlée.

Scala Dei Avant
est finalement âgés de douze mois dans de nouveau barils de chêne français pour 80% d'entre eux et  les 20% dans des américains.
Avant d'aller au marché, Scala Dei Prior repose en définitive pour au moins 4 mois dans la bouteille.

Scala Dei est un producteur historique situé au pied de la Sierra del Montsant dont le bâtiment a été déjà choisi au XIIe siècle par les moines chartreux de la Provence pour construire un monastère. Ce sont ces mêmes moines qui ont commencé à cultiver la vigne et la terre, il est ensuite devenu le premier établissement vinicole dans le Priorat. 

Scala Dei
198260
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8414132211890

Notations Scala Dei Prior

Rapport de dégustation Scala Dei Prior

Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena
Apellation: D.O.Q. Priorat
Cave: Scala Dei
Contient des sulfites
Scala Dei est le plus ancien domaine viticole du Priorat. Il a été établi par les moines chartreux en 1163 et il conserve aujourd'hui le même esprit de travail artisanal effectué à la main. Les vins de Scala Dei capturent l'essence du paysage abrupt, du climat intense et des vieilles vignes, et il en résulte des vins avec une expression authentique de « terroir ». L’entrée du groupe Codorníu Raventós dans la société au milieu de l’an 2000, a permis d'élargir et de moderniser les installations et de rediriger l’activité commerciale vers la consolidation des vins rouges, ce qui a conduit la presse spécialisée et les concours à leur accorder ces dernières années les plus hautes éloges et reconnaissances.
Photos et situation Scala Dei
Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.
Photos et situation D.O.Q. Priorat