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Sangre de Toro est un vin rouge de la D.O. Catalunya , probablement la cave espagnole la plus connue à échelle internationale. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha et Cariñena.
Le nom Sangre de Toro se veut être un hommage à Baco, le dieu romain du vin connu auparavant comme Le Fils de Toro.
Après les processus correspondants de la récolte et de la vinification réalisés en suivant la méthode traditionnelle, Sangre de Toro repose six mois dans des barriques de chêne américain.
Bodegas Torres est une entreprise familiale dont plusieurs générations se sont consacrées à la production de vin et de brandy dans le Penedés, et qui actuellement offre une vaste gamme de produits qui s'exportent dasn plus de 140 pays du monde.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)