Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge

Un vin bio du Rhône avec élevage, élaboré avec un minimum d'intervention

2018

Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge 2018

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 18 mois en fûts de chêne français.
18,94 €
TVA incl.
-10% 21,05 €
TVA incl.

Obtenez 0.57 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.50%
Apellation: AOC Côtes du Rhône
Zone d’élaboration: France Rhône
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 60% Cinsault, 10% Counoise, 10% Garnacha Tinta, 10% Mourvèdre, 10% Syrah
  • -10,02%
  • Nouveau
Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 18 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge 2018

Caractéristiques de Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge est un vin rouge principalement élaboré à partir de Grenache Noir, avec un soupçon de Mourvèdre, de Counoise, de Syrah et de Cinsault. Ce vin d’AOC Côtes du Rhôene est produit par Rotem & Mounir Saouma.

Rotem & Mounir Saouma est un domaine de la Vallée du Rhône ayant adopté le nom du couple qui le dirige. Tous deux ont étudié la viticulture et l'œnologie. Leurs premières activités dans le monde vinicole remontent à 1999, avec la création du micro-négociant Lucien Le Moine, créé pour commercialiser des vins de Bourgogne. De nos jours, le couple produit ses propres vins. Il travaille en agriculture biologique ses 15 acres de vignobles situés à Châteauneuf-du-Pape, ainsi que 22 autres acres de Côtes du Rhône.

Les vignobles du Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge sont implantés sur des sols argileux riches en pierres de rivière, des « grès ». Ils ont été plantés en 2011 et présentent une densité par hectare de 4 700 plantes, une densité élevée comparée aux 3 500 plantes par hectare habituelles. Leurs rendements sont donc faibles, mais de qualité supérieure. Les vignobles sont entièrement travaillés à la main.

Les raisins utilisés pour produire le Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge sont tout d’abord encuvés dans leur intégralité, sans égrappage préalable. Ils macèrent à basse température durant une semaine. Ils fermentent ensuite pendant près de 15 jours. On laisse infuser les raisins avec les peaux, sans procéder à aucuns pigeages ou pompages. Par la suite, le vin vieillit dans des foudres, dans des œufs en ciment et dans des fûts de 500 litres. Le vin repose dans ces mêmes contenants pendant 18 mois, sans que ne soient réalisés aucuns soutirages. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable.

Le Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge est un vin rouge biologique élaboré selon les principes de la faible intervention. Un vin fin et équilibré, aux arômes de fruits élégants et complexes.
237303
2000 Produits

Rapport de dégustation Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Apellation: AOC Côtes du Rhône
Tipo de Uva: 60% Cinsault, 10% Counoise, 10% Garnacha Tinta, 10% Mourvèdre, 10% Syrah
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Garnacha Tinta, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Apellation: AOC Côtes du Rhône
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Garnacha Tinta, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Apellation: AOC Côtes du Rhône
Contient des sulfites