Roc des Anges Reliefs

Mosaïque de petites parcelles de vieilles vignes

2015

Roc des Anges Reliefs 2015

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.
24,88 €
TVA incl.
-10% 27,65 €
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Obtenez 0.75 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Languedoc-Roussillon
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Cariñena
  • -10,02%
  • Nouveau
Roc des Anges Reliefs
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.
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Évaluation du client: Excellent

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Mariage

Caractéristiques de Roc des Anges Reliefs

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Le Roc des Anges Reliefs est un vin rouge biologique à base principalement de Cariñena, agrémenté de Grenache et Syrah. Il est élaboré par la cave Roc des Anges en tant que VDP des Côtes Catalanes dans le Languedoc- Roussillon, en France

Les raisins du Roc des Anges Reliefs proviennent principalement des parcelles Cariñena plantées entre 1911 et 1944 sur des sols riches en schiste et en silice, exploitées selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les grappes sont récoltées manuellement dans des caisses de 20 kg et fermentent entièrement avec leurs levures indigènes dans des réservoirs en béton. Le vin est élevé dans des foudres pendant neuf mois. Cette mosaïque de petites parcelles composées de vieilles vignes confirme la volonté de la cave Roc des Anges à mettre en valeur la richesse de cette diversité topographique, qui a donné le nom au vin, Reliefs.

Au Domaine Roc des Anges, ils laissent les vignes et les vins choisir leur propre chemin afin qu'ils puissent véritablement exprimer le terroir où le soleil, le vent, la sécheresse et les pierres n'entravent plus le processus d'élaboration La lumière n'est pas un obstacle à la fraîcheur, la maturité ne dépend pas du sucre et les températures chaudes ne doivent pas nécessairement affecter la puissance. Son objectif est de produire des vins différents, « du terroir », des vins qui, sans le vouloir et en peu de temps, ont fait de cette cave l'une des meilleures du Languedoc-Roussillon.

Le Roc des Anges Reliefs est un vin idéal pour découvrir et déguster des vins de vignes anciennes, avec une bonne capacité de garde qui permettra au vin de se bonifier au cours des 10 prochaines années.
Roc des Anges
192221
2000 Produits
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Languedoc-Roussillon
Type de raisin: Cariñena
Tipo de Uva: 100% Cariñena
Contient des sulfites