Riffault Sancerre Quarterons

Un Sauvignon Blanc nerveux, intense et sauvage

2019

Riffault Sancerre Quarterons 2019

Naturelle
Vin blanc Sur lies Naturelle.

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Alcool: 12.00%
Apellation: AOC Sancerre
Zone d’élaboration: France Loire
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
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Riffault Sancerre Quarterons
Naturelle
Vin blanc Sur lies Naturelle.
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Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Riffault Sancerre Quarterons 2019

Caractéristiques de Riffault Sancerre Quarterons

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Riffault Sancerre Quarterons est un vin blanc naturel mono-cépage élaboré à partir deSauvignon Blanc, de l’Appellation Sancerre Contrôlée et produit par Sébastien Riffault.

Sébastien Riffault est un producteur particulier de Sancerre. Il a fondé sa cave en 2002 et travaille selon les principes de la biodynamie, en respectant la biodiversité de ses vignobles et en élaborant des vins naturels, sans produits œnologiques ajoutés.

Les vignobles du Riffault Sancerre Quarterons ont près de 30 ans. Les sols sur lesquels ils sont implantés sont argilo-calcaires et orientés au sud-est et au sud. Tous les raisins sont récoltés à la main afin de respecter leur intégrité et d’effectuer une première sélection des meilleures grappes sur le terrain.

Une fois en cave, les raisins sélectionnés pour produire le Riffault Sancerre Quarterons sont fermentés avec des levures autochtones pendant 3 mois environ, à une température allant de 15 à 20 °C. Par la suite, le vin est élevé sur lies dans des cuves en acier pendant 18 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille par gravité.

Le Riffault Sancerre Quarterons est un vin naturel frais, onctueux et corsé, aux notes minérales. Un vin long, plaisant et singulier.
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Rapport de dégustation Riffault Sancerre Quarterons

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc