Riffault Sancerre Auksinis

Un Sancerre se démarquant du standard de sa région

75cl 2013

Riffault Sancerre Auksinis 2013

Naturelle
Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle.

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Alcool: 14.80%
Apellation: AOC Sancerre
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Riffault Sancerre Auksinis
Naturelle
Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Riffault Sancerre Auksinis 2013

Caractéristiques de Riffault Sancerre Auksinis

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Riffault Sancerre Auksinis est un vin blanc naturel élaboré à partir de Sauvignon Blanc. D’AOC Sancerre, dans la région de la Loire, il est produit par Sébastien Riffault.

Sébastien Riffault élabore des vins de Sancerre uniques. Il travaille ses vignobles en biodynamie et produit ses vins selon les principes de la vinification naturelle. Ayant fondé son propre domaine en 2002, il s’est toujours efforcé d’être à l’origine de vins reflétant fidèlement les raisins et les sols de ses vignobles.

Les vignobles du Riffault Sancerre Auksinis sont orientés au sud-est et au sud. Âgés de 40 à 60 ans, ils sont implantés sur des sols argilo-calcaires qu’il laboure à l’aide de chevaux. Toutes les parcelles sont vendangées à la main une fois parvenues à pleine maturité.

Le Riffault Sancerre Auksinis fermente grâce à des levures autochtones pendant près de trois mois, à une température contrôlée allant de 15 à 20 °C. On procède ensuite à une maturation sur lies en fûts de chêne français pendant 24 mois. Pour finir, le vin est mis en bouteille sans ajout de sulfites.

Le Riffault Sancerre Auksinis est un vin bien différent des vins de Sancerre habituels. Ce vin minéral volumineux ayant subi un long élevage sur lies offre des notes crémeuses.
194117

Rapport de dégustation Riffault Sancerre Auksinis

Alcool: 14.80%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre
Alcool: 14.80%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: AOC Sancerre