René Bouvier Vosne-Romanée

Name: René Bouvier Vosne-Romanée 2017
Brand: Domaine René Bouvier
Price: 68.12 EUR
Availability: InStock

Complexe et élégant

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Alcool: 13.50%

Apellation: AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or

Cave: Domaine René Bouvier

Zone d’élaboration: France

Bourgogne

Contient des sulfites

Tipo de Uva: 100% Pinot Noir

Écologique

Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.

50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Servir à: 16.0°C

Mariage

Cuisinés, Pâté, Apéritif, Charcuterie, Viandes rouges rôties

Caractéristiques de René Bouvier Vosne-Romanée

René Bouvier Vosne-Romanée est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir élaboré par René Bouvier dans l'AOC Gevrey-Chambertin.

René Bouvier est un domaine viticole familial dirigé depuis 1992 par Bernard Bouvier, issu de la troisième génération. Depuis lors,des changements importants ont été apportés dans l'élaboration de ses vins. Pour commencer, ils n'utilisent plus d'herbicides dans le vignoble et, depuis 2013, tous les vins possèdent un certificat biologique. Avec ces changements, le rendement des vignes est plus faible mais la baie est plus concentrée. Ils obtiennent ainsi d'excellents vins. Actuellement, René Bouvier dispose de 17 hectares répartis entre 18 appellations d'origine.

Le vin René Bouvier Vosne-Romanée provient de vignobles de Pinor Noir situés dans la ville de Vosne-Romanée. Un zone dotée de microclimats et de terroirs variés offrant de nombreuses nuances. La vendange se fait manuellement au moment optimal de maturation et est transportée dans des caisses de 15 kg.

Dans la cave, les raisins sont classés sur une table de sélection et égrappés. René Bouvier Vosne-Romanée est vinifié traditionnellement avec une fermentation alcoolique de 20 jours avec des levures indigènes. Il est ensuite vieilli pendant 18 mois en barriques dont 20% sont neuves.

René Bouvier Vosne-Romanée est un vin rouge, résultant d'une bonne connaissance du terroir et d'une maîtrise absolue du cépage Pinot Noir.

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Description
Détails du produit

Marque Domaine René Bouvier

Référence 202491

En stock 2000 Produits

2016

2017

Rapport de dégustation René Bouvier Vosne-Romanée

2016

René Bouvier Vosne-Romanée 2016 est un vin rouge complexe, élégant et structuré. Le nez est légèrement grillé, avec des notes de réglisse, de rose, de bourgeon de cassis et de café. En bouche, l'entrée est vivante et expressive. Il a un caractère ample et consistant. Une finale où nous distinguons des touches de violette et un fond minéral.

Alcool: 13.50%

Zone d’élaboration: France

Bourgogne

Type de raisin: Pinot Noir

Apellation: AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or

Cave: Domaine René Bouvier

Contient des sulfites

Alcool: 13.50%

Zone d’élaboration: France

Bourgogne

Type de raisin: Pinot Noir

Apellation: AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or