René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes

Avant-garde sans perdre les fruits

2017

René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes 2017

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 18 mois en fûts de chêne français.
37,62 €
TVA incl.
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33,80 €
unité
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Obtenez 1.13 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.50%
Apellation: AOC Marsannay
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nouveau
René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 18 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

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Style René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes 2017

Caractéristiques de René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes

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René Bouvier Marsannay Le Clos du Roy Vieilles Vignes est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir. Il est produit par la cave René Bouvier dans l'AOC Marsannay.

Le Domaine René Bouvier, millésime après millésime, est devenu une référence pour les Côtes de Nuits. Il maîtrise en effet le cépage Pinor Noir à la perfection grâce à une approche écologique et biodynamique dans le traitement des vignobles. Bien que le domaine ait été créé en 1910 à Marsannay par Henri Bouvier, son petit-fils, Bernard Bouvier, en prit le contrôle en 1992. Aujourd'hui, le domaine est située à Brochon, au nord de Gevrey-Chambertin. Il compte 17 hectares, répartis sur 18 appellations en Bourgogne, en Côte-De-Nuits-Villages, à Fixin, à Marsannay et à Gevrey-Chambertin.

Le terroir d’origine du René Bouvier Marsannay Le Clos du Roy Vieilles Vignes est sans aucun doute l’un des meilleurs de l’AOC Marsannay. Il est situé à proximité de Chenove et le domaine dispose de 2,3 hectares dédiés au cépage pinot noir. Des pieds de vigne de 60 ans sont plantés sur des sols sablonneux avec des couches de granit et de gravier et cultivés dans le cadre d'une agriculture biologique certifiée (Ecocert). Un travail minutieux et rigoureux est effectué dans le vignoble afin de protéger la faune auxiliaire et la vie du sol. Les rendements sont limités. La vendange et la sélection se font manuellement. Les raisins sont transportés dans des caisses de 15 kg.

Dans la cave, le raisin du René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes passe par une table de sélection, avant d'être égrappé et fermenté pendant 20 jours avec des levures indigènes à température contrôlée. Les extractions sont légères et le pressage délicat. Le vin est ensuite vieilli en fûts pendant 16 à 18 mois.

René Bouvier Marsannay Le Clos du Roy Vieilles Vignes est un vin rouge avant-gardiste, mais riche en fruits. Bien qu'il soit à son moment optimal de consommation, il peut être gardé sans problème pendant 6 à 8 ans.
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2000 Produits

Rapport de dégustation René Bouvier Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Marsannay
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: AOC Marsannay
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites