Rara Avis Prieto Picudo

Toute la puissance du cépage Prieto Picudo

75cl 2013

Rara Avis Prieto Picudo 2013

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
40,95 €
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Rara Avis Prieto Picudo 2013 est un vin rouge mature aux arômes de fruits noirs mûrs et aux notes de sous-bois et de plantes aromatiques. En bouche, il est puissant, savoureux et minéral. Un vin avec une acidité très équilibrée, des tanins soyeux et une finale longue et persistante.
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
Alcool: 13.50%
Apellation: VC Tierras de León
Cave: Raúl Pérez
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Prieto Picudo
Contient des sulfites
  • Nouveau
Rara Avis Prieto Picudo
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Rara Avis Prieto Picudo 2013

Caractéristiques de Rara Avis Prieto Picudo

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Rara Avis Prieto Picudo est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Raúl Pérez en Castille-et-León avec le cépage autochtone Prieto Picudo.

Vigneron, consultant et viticulteur, les vins de Raúl Pérez sont toujours plébiscités sur la scène internationale. La clé de son succès réside dans le travail sur le terrain. Et bien qu'il domine totalement les sols de son Bierzo natal, il lance un projet dans tous les endroits où il trouve des terroirs exceptionnels, tels que Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid ou même en dehors de l'Espagne comme en Afrique du Sud ou en Afrique.

Le vin Rara Avis Prieto Picudo provient de vignobles centenaires situés sur des sols argilo-calcaires situés à 350 mètres d'altitude. Il y applique une agriculture respectueuse du terroir et de la vigne et la vendange est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.

Dans la cave, les raisins du Rara Avis Prieto Picudo sont égrappés et fermentent spontanément avec des levures indigènes sans contrôle de la température dans des cuves de chêne. Il vieillit ensuite en fûts de chêne français de 5 ans pendant environ 18 mois.

Comme son nom l'indique, le Rara Avis Prieto Picudo est un vin difficile à trouver. Une petite production avec laquelle Raúl Pérez montre toute la puissance du cépage Prieto Picudo.

Raúl Pérez
212312
2000 Produits

Rapport de dégustation Rara Avis Prieto Picudo

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Prieto Picudo
Apellation: VC Tierras de León
Cave: Raúl Pérez
Contient des sulfites
Raúl Pérez est un philosophe de la viticulture, mais aussi un consultant, en plus d’être œnologue, et le créateur de vins authentiques le plus médiatique d’Espagne. Son nom est sur les lèvres de nombreux amateurs de vin, et certains de ses vins figurent à l’agenda de Robert Parker, mais vu que ses labels sont produits en très petites quantités, ses vins sont très difficiles à trouver. Il élabore des vins propres, certains en collaboration, il est impliqué dans des projets familiaux, mais aussi dans certains projets plus formels ou informels, il enfreint les règles, atteint les limites, il les franchit parfois, et traverse également les frontières... Et tout ça alors que son ambition de jeunesse était d’être médecin ! Raúl Pérez Raúl Pérez est un philosophe de la viticulture, mais aussi un consultant, en plus d’être œnologue, et le créateur de vins authentiques le plus médiatique d’Espagne. Son nom est sur les lèvres de nombreux amateurs de vin, et certains de ses vins figurent à l’agenda de Robert Parker, mais vu que ses labels sont produits en très petites quantités, ses vins sont très difficiles à trouver. Il élabore des vins propres, d’autres en collaboration, il est impliqué dans des projets familiaux, mais aussi dans certains projets plus formels ou informels, il enfreint les règles, atteint les limites, il les franchit parfois, et traverse également les frontières... Et tout ça alors que son ambition de jeunesse était d’être médecin !
Photos et situation Raúl Pérez