Qué Bonito Cacareaba

2020

Qué Bonito Cacareaba 2020

Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts sur lies.
46,45 €
TVA incl.
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44,12 €
unité
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Obtenez 1.39 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 14.00%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Qué Bonito Cacareaba
Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts sur lies.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Qué Bonito Cacareaba 2020

Caractéristiques de Qué Bonito Cacareaba

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Qué Bonito Cacareaba est un vin blanc élaboré par Bodega Contador à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.

 

Bodega Contador est le tant attendu projet personnel de Benjamín Romeo, l’un des plus remarquables viticulteurs espagnols. Son talent pour la viticulture a été découvert lorsque son vin de garage Contador (2004-2005) avait obtenu 100 points Parker, un véritable exploit, deux millésimes consécutifs. 

Avec Bodegas Contador, à San Vicente de Sonsierra (La Rioja) Benjamín Romeo veut continuer un style unique et personnel basé sur l'attention à tous les détails du processus de l’élaboration du vin.

Bodega Contador possède plus de cinquante parcelles avec différents sols, microclimats, orientations, altitudes, variétés et clones, qui permettent d'obtenir des vins d'une grande complexité. Tous les travaux effectués dans les vignes sont biologiques, respectueux et sincères, avec l'application de directrices biodynamiques tout au long du processus.

 

Qué Bonito Cacareaba est un vin fait à partir de Garnacha Blanca, Viura et Malvasía des propres vignobles âgés entre 50 et 70 ans, et situés dans les communes de San Vicente de la Sonsierra, Leza et Briones. La production moyenne par cépage est de 1 kilo.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 14 kilos et le raisin est transporté à la cave en une demi-heure au maximum. Une fois à la cave, une sélection manuelle des grappes est effectuée tout comme une sélection manuelle des grains après un égrappage. Sans foulage, le raisin fait une macération à froid pendant 24 heures et passe ensuite dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres, où il fermente à une température contrôlée entre 16 ºC et 18 ºC. Au bout de 15 jours, le vin est élevé dans les mêmes fûts pendant 8 mois avec des bâtonnages hebdomadaires. Le vin n’est ni stabilisé ni clarifié.

 

Qué Bonito Cacareaba est un vin onctueux, puissant et frais. Élégant au nez, il ressort pour des arômes de fruits à noyau, d’agrumes et d’herbes aromatiques. C’est un vin volumineux mais souple en bouche, avec une finition minérale très longue. Le vin garde une grande intégration du bois.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Qué Bonito Cacareaba

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Malvasía, Garnacha Blanca, Viura
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Malvasía, Garnacha Blanca, Viura
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Malvasía, Garnacha Blanca, Viura
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Contient des sulfites
Bodegas Contador, c’est Benjamín Romeo : la vie, l’amour de la terre, les racines, la rigueur, la passion, le temps, le résultat... la réussite. Il débuta en tant que viticulteur et œnologue pour de grandes exploitations viticoles de La Rioja, mais avec son projet personnel, il est parvenu à ce que ses vins se retrouvent au menu des restaurants les plus célèbres et les plus chers au monde. Avec le plus grand respect pour la matière première et un travail axé sur un respect total du terroir, il débuta son projet personnel pour donner naissance à des vins rouges acclamés, d’authentiques vins d’auteur de production limitée.
Photos et situation Bodega Contador
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja