Protos 27

Hommage au premier millésime commercialisé Protos de Ribera del Duero

2017

Protos 27 2017

95
Decanter
Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français.
22,09 €
TVA incl.
-10% 24,55 €
TVA incl.

Obtenez 0.66 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 14.50%
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Protos
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Tinta del Pais
  • -10,02%
  • Nouveau
Protos 27
Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Protos 27 2017

Caractéristiques de Protos 27

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Protos 27 est un vin Protos, hommage à son premier millésime commercialisé en 1927 et exclusivement élaboré à partir de raisins Tinta del País.

Protos est le premier établissement vinicole à s’être installé dans la région de Ribera del Duero. Dès sa création, il s’est fixé comme objectif de produire des vins de qualité, notamment en limitant les rendements pour obtenir des raisins très équilibrés ou en contrôlant et en planifiant les vendanges en fonction des particularités de chacune de ses parcelles.

Le vignoble d'où sont issus les raisins utilisés pour élaborer le Protos 27 a plus de 50 ans.

Pour vinifier le Protos 27, on procède à une vendange manuelle qui permet de faire une première sélection de grappes sur le terrain. Les raisins sont stockés dans des boîtes de 20 kg, pour les transporter le plus soigneusement possible. Plus tard, le raisin est conservé en chambre froide, pour conserver ses arômes et exalter le fruit dans le vin final. On procède à une deuxième sélection de grappes sur une table de sélection, avant d’encuver le raisin. La fermentation se fait à 25 °C dans des cuves de 15 000 litres, puis la fermentation malolactique se réalise dans des fûts de chêne français neufs. Enfin, le vin est élevé pendant 16 mois dans ces fûts. Pour finaliser son affinage avant d’être mis sur le marché, il passe un an en bouteille.

Le Protos 27 est un vin classique de la Ribera del Duero. Il est complexe et harmonieux.
Protos
204484
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8420342001633

Notations Protos 27

Rapport de dégustation Protos 27

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta del Pais
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Protos
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta del Pais
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Protos
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta del Pais
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Protos
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta del Pais
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Protos
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinta del Pais
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Protos
Tipo de Uva: 100% Tinta del Pais
Contient des sulfites
La Ribera del Duero nous parle d'une tradition ancestrale qui se remonte au XIème siècle utilisée à l'époque par les moine de l'Ordres de Cîteaux, des paysans et terroirs, d'un vaste règne vinicole qui détient ses racines du Moyen Âge et dont l'empreinte se trouve dans l'essence même de ses villages, villes, et de son Château de Peñafiel, une des plus importantes forteresses de la région, où se trouve encore aujourd'hui la cave d'élevage de Protos, qui fut la première cave de la zone, avec Vega Sicilia, à vendre les vins embouteillés de la Ribera del Duero.
Photos et situation Protos
Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.
Photos et situation D.O. Ribera del Duero