Ponte da Boga Capricho de Sousón

Un mono-cépage de souson singulier, vibrant et puissant

2018

Ponte da Boga Capricho de Sousón 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français usés.
22,87 €
TVA incl.
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Ponte da Boga Capricho de Sousón 2018 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes florales et des touches épicées. En bouche, il est frais, vibrant et élégant. Un vin intense avec une acidité marquée, des tanins robustes et une finale longue et persistante.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français usés.
Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Ribeira Sacra
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Souson
  • -10,07%
Ponte da Boga Capricho de Sousón
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français usés.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Ponte da Boga Capricho de Sousón 2018

Caractéristiques de Ponte da Boga Capricho de Sousón

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Ponte da Boga Capricho de Sousón est un vin rouge élevé sur bois élaboré par Ponte da Boga avec la variété autochtone souson dans la D.O. Ribeira Sacra, en Galice, Espagne.
 
Ponte da Boga est la plus ancienne cave de la Ribeira Sacra. Située dans la « Terra de Caldelas », un domaine viticole privilégié au pied de la rivière Sil, elle se consacre à la récupération de variétés autochtones ancestrales pour produire de délicieuses petites productions haut de gamme.
 
Ponte da Boga Capricho de Sousón est issu de vignes plantées sur des terrasses escarpées aux sols d'ardoise, à 500 mètres d'altitude. Un domaine difficile d'accès qui nécessite que tous les travaux soient effectués à la main et dont les rendements sont très faibles. 
 
Dans la cave, les raisins du Ponte da Boga Capricho de Sousón sont égrappés et écrasés avant de fermenter pendant 10 jours avec des remontages doux et de macérer pendant 8 à 10 jours. Ils subissent ensuite la fermentation malolactique et vieillisse pendant 10 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième utilisation. 
 
Élaboré selon la philosophie de la récupération des variétés viticoles, Ponte da Boga Capricho de Sousón est un vin rouge des plus uniques. Elaboré avec la variété ancestrale souson, c'est un mono-cépage vibrant, puissant avec beaucoup de personnalité.
 
Ponte da Boga
232752
10 Produits

Références spécifiques

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8437001875849

Rapport de dégustation Ponte da Boga Capricho de Sousón

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Souson
Apellation: D.O. Ribeira Sacra
Tipo de Uva: 100% Souson
Contient des sulfites
La Ribeira Sacra est l'un de ces lieux magiques qui impressionnent à leur simple vue. Des terrasses vertigineuses qui se dressent au bord du fleuve S'il formant une orographie compliquée qui oblige un travail exclusivement manuel dans les vignes. Une agriculture presque héroïque, de part le dur travail que suppose ces terres. Dans la Ribeira Sacra on élabore aussi bien des vins rouges que des vins blancs. Les vins rouges, principalement élaborés la variété Mencía, sont des vins expressifs, élégants, avec une grande acidité. Les vins blancs de la Ribeira Sacra s'élabore principalement avec les variétés Godello et Albariño. Ce sont des vins avec un bon volume en bouche, aromatiques et fruités. Ce sont des vins qui souvent ont une production très limitées et d'une excellente qualité avec une personnalité notable.
Photos et situation D.O. Ribeira Sacra