Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Une fine personnalité sacrée

75cl 2016

Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2016

91
Peñin
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français usés.
23,55 €
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Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2016 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la framboise et la cerise, avec des notes florales de rose. En bouche, il est complexe et puissant, avec une finale agréable persistante.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français usés.
Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Ribeira Sacra
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Merenzao
Contient des sulfites
Ponte da Boga Capricho de Merenzao
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français usés.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2016

Caractéristiques de Ponte da Boga Capricho de Merenzao

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Ponte da Boga Capricho de Merenzao est un vin rouge élaboré à partir du cépage Merenzao dans la D.O. Ribeira Sacra par la cave Ponte de Boga.

Le domaine Ponte da Boga se trouve dans la ville de Castro Caldelas, à Ourense. Cette cave centenaire est située au cœur d’un paysage spectaculaire constitué de versants en terrasses, accessibles uniquement en pratiquant la viticulture héroïque. Depuis 2005, la cave fait partie de la Corporación Hijos de Rivera et est en pleine phase d'expansion commerciale, proposant une large gamme de vins revêtant le caractère bien établi de la Ribeira Sacra.

Ponte da Boga Capricho de Merenzao provient de parcelles constituées de vieilles vignes plantées sur des sols de schiste et d’ardoise et cultivées selon la méthode traditionnelle en espalier et au pieu afin de limiter le rendement. En raison de ses conditions orographiques, une viticulture héroïque y est pratiquée, en travaillant manuellement avec des harnais et sans utiliser de machine. La récolte est réalisée à l’aide de caisses de 18 kg.

Dès leur arrivée en cave, les raisins mûrs du Ponte da Boga Capricho de Merenzao passent par un processus d'égrappage et de pressurage. Le moût fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 jours avec de légers remontages et une macération de 8 jours. Enfin, il subit une fermentation malolactique, avant d’être vieilli durant 10 mois en fûts de chêne français utilisés pour la deuxième et la troisième fois.

À base du délicat et capricieux cépage Merenzao, Ponte da Boga Capricho de Merenzao est un vin rouge produit en édition limitée, qui revêt toute l'originalité de la Ribeira Sacra.
Ponte da Boga
192340
6 Produits

Références spécifiques

ean13
8437001875061

Notations Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Rapport de dégustation Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Merenzao
Apellation: D.O. Ribeira Sacra
Contient des sulfites
La Ribeira Sacra est l'un de ces lieux magiques qui impressionnent à leur simple vue. Des terrasses vertigineuses qui se dressent au bord du fleuve S'il formant une orographie compliquée qui oblige un travail exclusivement manuel dans les vignes. Une agriculture presque héroïque, de part le dur travail que suppose ces terres. Dans la Ribeira Sacra on élabore aussi bien des vins rouges que des vins blancs. Les vins rouges, principalement élaborés la variété Mencía, sont des vins expressifs, élégants, avec une grande acidité. Les vins blancs de la Ribeira Sacra s'élabore principalement avec les variétés Godello et Albariño. Ce sont des vins avec un bon volume en bouche, aromatiques et fruités. Ce sont des vins qui souvent ont une production très limitées et d'une excellente qualité avec une personnalité notable.
Photos et situation D.O. Ribeira Sacra