Pomum Syrah Red

Pouvoir et séduction de la Vallée de Colombie

2013

Pomum Syrah Red 2013

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français.
44,27 €
TVA incl.
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42,04 €
unité
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Alcool: 14.70%
Apellation: Columbia Valley
Zone d’élaboration: États Unis Washington
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Pomum Syrah Red
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Pomum Syrah Red 2013

Caractéristiques de Pomum Syrah Red

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Pomum Shya Red est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Pomum Cellars dans la Columbia Valley, à Washington (USA) avec les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.
 
Sous le nom de Pomum Cellars, l’œnologue Javier Alfonso et son épouse Shylah ont lancé leur projet personnel dans l'une des principales régions viticoles de l'état de Washington. Originaires de l’appellation d'origine Ribera de Duero, ils mettent en œuvre toute leur connaissance du style bourguignon pour atteindre l'expression maximale de cette région nord-américaine.  
 
Le Pomum Shya Red est issu de vignobles âgés de 35 à 45 ans. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée. Il sont recours aux fournisseurs les plus reconnus de la région. Par conséquent, la vendange est effectuée à la main au moment optimal de maturité de chacune des parcelles. 
 
Dans la cave, le Pomum Shya Red est vinifié dans le souci de maintenir l'expression maximale de chacun des cépages. Pour cela, les raisins broyés macèrent et fermentent à une température contrôlée puis le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français (dont 20 % sont neufs). Enfin, il est mis en bouteille et repose encore 17 mois dans la cave avant d'être mis sur le marché. 
 
Le Pomum Shya Red est le résultat d'un assemblage avec une prédominance du cépage Cabernet Sauvignon qui, grâce à une matière première de première qualité et à un élevage long et soigné, présente un vin rouge riche, puissant et très séduisant.
 
Pomum Cellars
220687
2000 Produits
Alcool: 14.70%
Zone d’élaboration: États Unis Washington
Apellation: Columbia Valley
Tipo de Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Contient des sulfites