Pólvora

Léger et très fruité

2019

Pólvora 2019

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 3 mois dans des foudres.

Produit en rupture de stock !

Ajoutez-le à vos favoris afin que nous puissions vous avertir lorsqu'il sera à nouveau disponible.
Rupture de stock

Obtenez 0.58 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.58 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Trepat
  • Nouveau
Pólvora
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 3 mois dans des foudres.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Pólvora 2019

Caractéristiques de Pólvora

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Pólvora est un vin rouge à base du cépage trepat que la cave Vins de la Memòria produit dans la D.O. Conca de Barberà.

Vins de la Memòria est le rêve devenu réalité de Xavi Nolla, qui, très proche de son grand-père, a décidé de produire des vins destinés à rendre hommage à tous les hommes et femmes victimes de la guerre civile espagnole. Il élabore ainsi des vins dans les champs où a eu lieu la bataille de l'Èbre. Polvora tire son nom des bombardements incessants qui ont affecté cette région, marquant les vignobles avec du fer et de la poudre à canon.

Polvora provient d'un vignoble de 1,5 hectare situé à 410 mètres d'altitude. Une culture entièrement biologique y est pratiquée avec un rendement limité à 6 000 kg par hectare. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal.

Lorsque le raisin du Pólvora entre dans la cave, il est égrappé, pressé et subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Il vieillit ensuite 3 mois dans des foudres en châtaignier de 650 litres. Une fois terminé, il est mis en bouteille sans stabilisation ni filtrage, c’est pourquoi des sédiments peuvent apparaître avec le temps.

Pólvora est un vin rouge élaboré à partir d'un cépage autochtone marqué par son caractère variétal et sa légèreté. Deux caractéristiques parfaitement présentes dans ce vin rouge riche en histoire.
208952

Rapport de dégustation Pólvora

Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Tipo de Uva: 100% Trepat
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Trepat
Contient des sulfites
Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.
Photos et situation D.O. Conca de Barberà