Planeta Etna Rosso

Un mono-cépage de Nerello Mascalese, vin rouge sicilien à l’identité volcanique

2018

Planeta Etna Rosso 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois.
15,65 €
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14,85 €
unité
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Alcool: 13.50%
Apellation: DOC Etna
Cave: Planeta
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Nerello Mascalese
  • Nouveau
Planeta Etna Rosso
Vin rouge Vieillissement sous bois.
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Style Planeta Etna Rosso 2018

Caractéristiques de Planeta Etna Rosso

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Le Planeta Etna Rosso est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Nerello Mascalese. Il est produit par la cave Planeta sous la DOC Etna, en Sicile.

Le Nerello Mascalese est le roi des raisins rouges de l'Etna. Il développe sa plus belle expression variétale lorsqu'il est cultivé à une altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nécessitant de bénéficier de différences thermiques et de maturations tardives, il offre des vins parfumés et minéraux, peu colorés et à l’acidité remarquable.

Les raisins du Planeta Etna Rosso sont issus de la parcelle Pietramarina, située au sein des vignobles du Feudo di Mezzo appartenant à la cave Planeta. Cette parcelle bordée de forêts se situe à 510 mètres d'altitude, sur des sols composés de sables de lave extraordinairement riches en minéraux.

Pour élaborer le Planeta Etna Rosso, on commence par récolter les raisins dans des caisses et si besoin par les réfrigérer de suite à une température de 10 °C, avant de les trier à la main. Le moût fermente à 23 °C dans des cuves en bois et dans des réservoirs en acier inoxydable, où il reste en contact avec les peaux des raisins pendant 14 jours, au cours desquels on procède à deux remuages quotidiens. Le vin est élevé dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des fûts de chêne pendant 6 à 8 mois avant d’être mis en bouteille.

Le Planeta Etna Rosso nous offre un instantané de la typicité de la variété Nerello Mascalese et de la particularité du terroir volcanique de l’Etna.
Planeta
204155
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8020735031003

Notations Planeta Etna Rosso

Rapport de dégustation Planeta Etna Rosso

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Nerello Mascalese
Apellation: DOC Etna
Cave: Planeta
Tipo de Uva: 100% Nerello Mascalese
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Nerello Mascalese
Apellation: DOC Etna
Cave: Planeta
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Nerello Mascalese
Apellation: DOC Etna
Cave: Planeta
Contient des sulfites
Photos et situation Planeta