Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

Un Bourgogne blanc haut de gamme

2018

Pierre Morey Bourgogne Chardonnay 2018

Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique. 12 mois en fûts de chêne français.

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Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Bourgogne
Cave: Pierre Morey
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique. 12 mois en fûts de chêne français.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Pierre Morey Bourgogne Chardonnay 2018

Caractéristiques de Pierre Morey Bourgogne Chardonnay

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Pierre Morey Bourgogne Chardonnay est un vin blanc biologique élevé en fût et élaboré par Pierre Morey avec le cépage chardonnay dans l'AOC Bourgogne, en Bourgogne (France). 
 
Pierre Morey est la dernière génération d'une famille de vignerons bourguignons qui élabore du vin dans la prestigieuse région de Chassagne-Montrachet depuis le XVIème siècle et à Meursault depuis 1793. Vigneron de 1988 à 2008 au Domaine Leflaive, il contrôle aujourd'hui 11 hectares de vignes dont les terroirs apportent une pureté, une minéralité et une longévité impressionnantes à chacun de ses vins. 
 
Pierre Morey Bourgogne Chardonnay provient de vignobles situés à Meursault. Ils s’étendent sur 1,76 ha plantés avec des vignes de plus de 30 ans sur des sols argileux et calcaires relativement profonds. L'agriculture écologique y est pratiquée avec des traitements biodynamiques sans utiliser de produits chimiques. 
 
Une fois que le raisin du Pierre Morey Bourgogne Chardonnay est récolté à la main , il passe par un pressoir pneumatique.Le moût repose ensuite dans des cuves en inox pendant 12 à 24 heures. La fermentation a lieu dans des fûts en chêne avec des levures indigènes. Le vin subit ensuite un bâtonnage et vieillit entre 16 et 20 mois.
 
Considéré comme l'un des plus importants producteurs de vin blanc, Pierre Morey Bourgogne Chardonnay est un chardonnay de première classe. Un Bourgogne supérieur crémeux, bien structuré et très minéral.
 
Pierre Morey
216941
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Bourgogne
Cave: Pierre Morey
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Bourgogne
Cave: Pierre Morey
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites
Photos et situation AOC Bourgogne