Pierre Cotton Gamay

Un beaujolais parfumé et léger avec sa propre identité

2019

Pierre Cotton Gamay 2019

Vegan
Naturelle
Vin rouge Macération Carbonique Naturelle, Agriculture respectueuse et Vegan.
14,27 €
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Pierre Cotton Gamay 2019 est un vin rouge juteux avec des arômes de jus de fruits rouges, des notes épicées et des touches de fleurs séchées. En bouche, il est léger, frais et très savoureux. Un vin fruité avec une acidité succulente, facile à boire. 
 
Vin rouge Macération Carbonique Naturelle, Agriculture respectueuse et Vegan.
Alcool: 12.00%
Apellation: Vin de France
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Tipo de Uva: 100% Gamay
  • Nouveau
Pierre Cotton Gamay
Vegan
Naturelle
Vin rouge Macération Carbonique Naturelle, Agriculture respectueuse et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Pierre Cotton Gamay 2019

Caractéristiques de Pierre Cotton Gamay

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Pierre Cotton Gamay est un vin rouge naturel élaboré par Pierre Cotton à Beaujolais (Vin de France) avec le cépage gamay.
 
Après avoir quitté son travail de mécanicien pour moto et appris dans la vallée de la Loire auprès des meilleurs vignerons naturels, Pierre Cotton retourne dans la cave familiale qui se trouve juste à côté de la célèbre Côte de Brouilly où il démarre son propre projet avec des vins avec une faible intervention, tentant de montrer l'expression la plus pure du raisin. 
 
Pierre Cotton Gamay est issu d'un vignoble de un hectare situé dans le village du Beaujolais. Les pieds de vigne sont plantés sur un sol granitique et, bien que sans certification, ils sont cultivés selon l'agriculture biologique en respectant l'équilibre naturel du terroir. Un travail minutieux, de faibles rendements et une vendange manuelle au moment optimal de la maturation sont appliqués dans le vignoble. 
 
Dans la cave, les raisins Pierre Cotton Gamay sont soumis à une macération carbonique dans de grandes cuves en béton. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. 
 
Inspiré du petit travail interventionniste de ses compatriotes Yann Bertrand, Jules Metras et Keke Descombes, Pierre Cotton travaille avec la certitude que c'est la terre qui donne à ses vins tout leur caractère. Ce Pierre Cotton Gamayen est la preuve. Un beaujolais parfumé et léger avec une identité propre. 
 
Pierre Cotton
242287
2000 Produits

Rapport de dégustation Pierre Cotton Gamay

Un vin léger, frais et parfumé dans le style le plus bourguignon

Espagne   D.O. Somontano (Aragón)

  • Nouveau
90
Decántalo

24 Mozas 2015

Un vin rouge du Jura de Trousseau, Poulsard et Pinot Noir, aux arômes fruités...

Espagne   D.O. Toro (Castilla y León)

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Beaujolais
Type de raisin: Gamay
Apellation: Vin de France
Tipo de Uva: 100% Gamay