Picarana

Glycérique et très minéral d'une variété très locale

75cl 2019

Picarana 2019

Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français.
14,85 €
TVA incl.
6x
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14,10 €
unité
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Obtenez 0.45 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Marañones
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Contient des sulfites
Picarana
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Picarana 2019

Caractéristiques de Picarana

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Picarana est un vin blanc de Vinos de Madrid élaboré par la cave Marañones. Ce vin est un monovariétal de Albillo.

Le raisin utilisé pour Picarana provient de quatre environnement différents qui présente des caractéristiques différentes. Situés entre 650 et 850 mètres d'altitude, ils poussent tous sur des sols de type granitiques. Les vignes ont entre 30 et 70 ans d'âge et se cultive de manière écologique. Le rendement de cette terre est faible. Ceci implique donc que les production soit faible: Les grappes finales sont petites et peu nombreuses. Mais ceci permet aux grappes d'avoir une forte concentration arômatique et d'exprimer les meilleures caractéristiques du vignoble. 

Suite à la vendange et au transport du raisin à la cave, le raisin de Picarana réalise une macération pelliculaire préfermentative à froid qui dure entre 12 et 20 heures. Après cela on effectue un pressage pneumatique et un débourbage naturel -qui dure un jour-. Picarana, dans un dernier temps, fermente sur ses lies en fûts de chêne français usagé légèrement et moyennement brulés. Dans ces récipients, d'une capacité de 500 et 700 litres, le vin repose pendant 10 mois. 

Picarana est le nom du type d'oiseaux qui habite dans les colines de San Martín de Valdeiglesias, oú l'on peut trouver les vignobles et les installations de la cave. Les vins de l'entreprise, dirigée par les associés García Alonso et Fernando Cornejo, ont obtenu la reconnaissance de beaucoup de guides vinicoles. Marañones est de nos jours une des caves les plus indispensables des vins de Vinos de Madrid
Marañones
232049
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437011790194

Notations Picarana

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Marañones
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Marañones
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Marañones
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Marañones
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Marañones
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Marañones
Contient des sulfites
Pour la cave Marañones, les « vins de paysage » ne sont pas seulement un mantra publicitaire. Élaborés artisanalement, ils expriment les saveurs et les nuances de l'environnement unique de la Sierra de Gredos et de sa mosaïque de vignobles, travaillés selon les principes de la biodynamie dans la D.O. Vinos de Madrid. Ils misent sur les variétés de la région : grenache, morenillo et albillo, qui proviennent de pieds de vieilles vignes qui poussent dans des vignobles impressionnants situés en haute altitude.
Photos et situation Marañones
Bien que les Vinos de Madrid sont toujours inconnus par beaucoup de passionnés, son prestige et passé historique remonte au XII. Cependant, il est resté de loin le vin rance de San Martín de Valdeiglesias qui dans sa période de plus grande splendeur et gloire se côtoie au niveau national avec les vins les plus prestigieux. De nos jours, les Vinos de Madrid font face à un grand paronama vinicole de grande compétence, mais l'effort de beaucoup de caves pour gagner les postes historiques qui leur correspondent est parrainé par la qualité que offrent aujourd'hui beaucoup de leur vins.
Photos et situation D.O. Vinos de Madrid