Petit Pittacum

Un mencía du Bierzo juteux et rafraîchissant

2019

Petit Pittacum 2019

Vin rouge Joven Agriculture respectueuse. 3 mois en fûts de chêne.
7,13 €
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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Nouveau
Petit Pittacum
Vin rouge Joven Agriculture respectueuse. 3 mois en fûts de chêne.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Petit Pittacum 2019

Caractéristiques de Petit Pittacum

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Petit Pittacum est un vin rouge élaboré par la bodega Pittacum sous l'A.O. Bierzo.

Petit Pittacum est un mono-cépage de Mencía, variété autochtone du Bierzo, région située à l'ouest de la province de León, dans la communauté autonome de Castille-et-León.
Le raisin provient de vignobles centenaires cultivés sur des coteaux d'argiles sur le flanc montagneux de la région viticole du Bierzo. Ce relief est orienté vers l'est et le nord, ce qui confère à Petit Pittacum ce profond caractère atlantique.
 Pour l'élaboration de Petit Pittacum, les vendanges sont effectuées à la main et le raisin est transporté aux cuveries en cagettes de 12 kg. Une fois en caves, le raisin passe par une sélection manuelle.
Après égrappage, le raisin est introduit dans les dépots où il fermentera pendant 15 jours à une température de 25º. Pendant la fermentation, le raisin sera remué et remonté afin de préserver le fruit et d'effectuer une extraction sélective. Enfin, Petit Pittacum réalise un élevage bref de trois mois en barriques.

Pittacum
206903
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437002557294

Notations Petit Pittacum

Rapport de dégustation Petit Pittacum

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Pittacum
Contient des sulfites
Les origines de Pittacum se retrouvent dans la vallée de O Rosal, dans les Rias Baixas, dans l’exploitation viticole Terras Gauda. Aujourd'hui, après 15 ans d'existence, la personnalité, la constance et la qualité sont toujours les trois éléments clés qui définissent l'engagement de Pittacum dans son projet du Bierzo, où quarante hectares de vieilles vignes répartis sur deux cents parcelles sur les flancs du pourtour montagneux, constituent la source de ses vins.
Photos et situation Pittacum
Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.
Photos et situation D.O. Bierzo