Perfume de Sonsierra

Enivrant et puissant

2014

Perfume de Sonsierra 2014

90
Peñín
91
Parker
93
Atkin
Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français 225 L.
29,30 €
TVA incl.
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Obtenez 0.88 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.80%
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nouveau
Perfume de Sonsierra
Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français 225 L.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Perfume de Sonsierra 2014

Caractéristiques de Perfume de Sonsierra

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Perfume de Sonsierra est un vin rouge élaboré par Bodegas Sonsierra à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.

 

Bodegas Sonsierra né en 1962, lorsque plus de 240 viticulteurs de San Vicente de la Sonsierra décident de créer une coopérative pour y élaborer leurs propres vins. C’est la première coopérative de La Rioja qui commercialise leurs vins en indiquant l'origine de chaque vin sur l’étiquette.

Actuellement, Bodegas Sonsierra contrôle 516 hectares de vignobles en propriété, tous appartenant à ses partenaires, avec des souches allant de 20 à 130 ans en moyenne et reparties en 1 500 petites parcelles. Sur des sols profonds, essentiellement argilo-calcaires, la plantation est constituée de variétés locales natives. Ces vignobles sont clairement influencés par un microclimat doux : des températures douces toute l'année avec des pluies modérées, une bonne différence thermique entre le jour et la nuit en saison de maturation, une excellente aération des souches due au vent qui souffle 80 % des jours et l’orientation Sud avec une certaine inclinaison du vignoble qui favorise l’exposition de la plante au soleil.

 

Perfume de Sonsierra est un vin fait à partir de Tempranillo de l’ancien vignoble de qualité supérieure. Le vignoble est situé sur les flancs de Sierra de Cantabria et âgé de plus de 40 ans.

La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, après un foulage doux, le raisin fait une macération pré-fermentation pendant 4 jours. La fermentation alcoolique se produit dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 jours à une température maximale contrôlée de 24 °C, avec des remontages périodiques. La fermentation malolactique se produit sur ses lies dans une sélection de 70 barriques bordelaises de chêne français neuves. L'élevage se produit durant 16 mois en barriques bordelaises de chêne français neuves. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 8 mois en bouteille.

 

Perfume de Sonsierra est un vin charnu, puissant et exubérant. Très parfumé au nez, en bouche il ressort pour l'équilibre entre l'opulence et l'élégance. C’est le joyau de la cave.

194805
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8413061852181

Notations Perfume de Sonsierra

Alcool: 13.80%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Alcool: 13.80%
Zone d’élaboration: Espagne La Rioja
Type de raisin: Tempranillo
Apellation: D.O.Ca. Rioja
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contient des sulfites
Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.
Photos et situation D.O.Ca. Rioja