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Évaluation du client: Excellent

Pere Mata Reserva Familia

2017

Pere Mata Reserva Familia 2017

Cava Brut Nature. 48 mois en fûts sur lies.
12,40 €
TVA incl.
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Obtenez 0.37 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Cava Brut Nature. 48 mois en fûts sur lies.
Alcool: 11.50%
Type de vin mousseux: Cava
Cave: Mata i Coloma
Volume: 75 cl.
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Cépages: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Cava Brut Nature. 48 mois en fûts sur lies.

Service

Servir à: 6.0°C

Style Pere Mata Reserva Familia 2017

Sec
Doux
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Pere Mata Reserva Familia

Pere Mata Reserva Familia est un Cava de Cava fait par la bodega Mata i Coloma. Cette cave se trouve à Sant Sadurni d'Anoia (Barcelone), une région connue pour ses grands cavas.

Pere Mata Reserva Familia est un mélange de Macabeo (50%), Xarel.lo (30%) i Parellada (20%), plus 25% d'autres variétés. Les raisins proviennent des propres vignobles de la cave situés à Sant Sadurni d'Anoia.
 Pour la préparation de Pere Mata Reserva Familia une double fermentation a lieu. La première est de 15 à 20 jours et est effectuée à une température contrôlée de 16 ° C.
La seconde fermentation est beaucoup plus longue, d'une durée entre 60 et 70 jours à 13-16ºC.
Après, ce cava fini sur lies fines pendant 48 mois.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations Pere Mata Reserva Familia

2007
90
2009
91

Rapport de dégustation Pere Mata Reserva Familia

Entrée douce et agréable. Très agrumes et large. Étape citrique. Arrière-gout.



Jaune pâle. Propre et lumineux.



Intensité moyenne à élever d'agrumes, de fleurs et des notes grillées.


Entrée en bouche très agréable, saveurs d'orange amère, biscuit et agréable minéralité.

Couleur paille profonde.

Très propre et complexe au nez, un peu de minéralité, de boulangerie, de citriques et d'arômes floraux.
Alcool
11.50%
Zone d’élaboration
Espagne La Catalogne
Type de vin mousseux
Cava
Cave
Mata i Coloma
Cépages
50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Volume
75 cl.
Contient des sulfites

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