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- Nouveau
Vin blanc Jeune.
Pazo Señorans Colección 2018
D.O. Rías Baixas
(Galice)
Aperçu rapide
94
Atkin
Prix
17,95 €
TVA incl.
- Nouveau
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Évaluation du client: Excellent
20636
Pazo Señorans
Un albariño plein de nuances
Obtenez 0.44
€ sous forme de Crédit Decántalo
en achetant ce produit
Service
Servir à: 8.0°C
Mariage
Poisson blanc, Légumes, Fruits de mer
Style Pazo Señorans 2021
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Peu aromatique
Très aromatique
Caractéristiques de Pazo Señorans
Pazo de Señorans est un vin blanc produit par la cave Pazo de Señorans dans la DO Rias Baixas, dans la région de Valle del Salnés, le berceau de la variété du raisin Albariño.
Pazo de Señorans est un cépage fait à 100% de raisins Albariño. La cave Pazo de Señorans dispose de son propre vignoble de 17 hectares, planté au moyen d'un système de treillis afin d'empêcher l'humidité de la terre et de recevoir l'assez de soleil.
En outre, cette cave fonctionne également avec d'autres agriculteurs de la région qui sont impliqués dans les tâches de contrôle ainsi que dans la récolte du raisin. La récolte se fait manuellement dans des petites boîtes en plastique qui assurent un excellent état des raisins lors de leur arrivée à la cave.
Les raisins effectuent une macération particulière, une macération à basse température qui favorise l'extraction des arômes de cette variété.
Pazo de Señorans subit une fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18 ° C. Une fois la fermentation terminée, il est élevé sur ses lies dans des dépôts en acier inoxydable pour au moins cinq mois avant d'être pris dans les bouteilles, où il reposera pendant au moins 4 mois de plus.
Pazo de Señorans est un grand vin d'albariño, qui peut être consommé ou conservé en bon état pour les trois prochaines années, dans lequel il pourra encore s'améliorer en raison de l'excellent travail dans le vieillissement sur lies que cette cave a réalisé.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
20636
Notations Pazo Señorans
Rapport de dégustation Pazo Señorans
Pazo Señorans est agréable et élégant en bouche. Bonne acidité, avec un grand volume, onctueux, et avec un grand équilibre.
Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux.
Une grande intensité sur le nez. Arômes typiques de la variété Albariño comme l'abricot et de pêche ainsi que des notes florales.
Passage en bouche agréable, sans arête, avec un volume bien défini jusqu'à la rétro olfaction.
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
De haute intensité, avec un caractère variétal marqué.
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
De haute intensité, avec un caractère variétal marqué.
Vin ample et savoureux à l'attaque, avec un passage en bouche soyeux et plutôt crémeux, plein de notes de fruits très marquées, de touches d'agrume rafraîchissantes et d'une salinité délicate qui reste dans le fond. Très bonne acidité et finale équilibrée et très longue, avec des arômes variétaux marqués.
Un vin blanc élégant, très frais et sincère.
Couleur jaune pâle attractive, très lumineuse et propre, aux reflets verdâtres. Larmes glycériques.
Très bonne intensité aromatique avec un caractère variétal marqué. Se notes intenses de fruits mûrs charnus, en particulier de pomme et d'agrumes, s'en dégagent dans un équilibre parfait et avec harmonie avec les nuances épicées et d'herbes qui apparaissent progressivement au fur et à mesure que le vin s'ouvre. Son fond élégant montre des arômes floraux subtils et une bonne minéralité.
Couleur jaune pâle attractive, très lumineuse et propre, aux reflets verdâtres. Larmes glycériques.
Très bonne intensité aromatique avec un caractère variétal marqué. Se notes intenses de fruits mûrs charnus, en particulier de pomme et d'agrumes, s'en dégagent dans un équilibre parfait et avec harmonie avec les nuances épicées et d'herbes qui apparaissent progressivement au fur et à mesure que le vin s'ouvre. Son fond élégant montre des arômes floraux subtils et une bonne minéralité.
Vin blanc jeune élégant et intense. Attaque agréable et passage en bouche crémeux, très savoureux et frais. Les notes de fruit émergent avec une grande intensité accompagnées de touches minérales très subtiles. Très bonne acidité, équilibré, qui lui donne de la fraîcheur. Finale longue et persistante avec un arrière-goût légèrement amer, caractéristique de la variété.
Couleur jaune paille propre avec des reflets verdâtres. Larme dense et glycérique.
Vin très aromatique avec une bonne charge de fruits mûrs, nottament de pomme et d'agrumes. Lorsqu'il s'ouvre, le fruit gagne en intensité et on perçoit des arômes floraux et épicés subtils sur un fond minéral expressive.
Couleur jaune paille propre avec des reflets verdâtres. Larme dense et glycérique.
Vin très aromatique avec une bonne charge de fruits mûrs, nottament de pomme et d'agrumes. Lorsqu'il s'ouvre, le fruit gagne en intensité et on perçoit des arômes floraux et épicés subtils sur un fond minéral expressive.
Avec de bons résultats du début à la fin: l'entreprise, pas de bords rugueux et verbeuse. Le long du sentier dénote très harmonieux dans son ensemble à venir à la fin avec un sentiment agréable d'acides et de plénitude.
Final complet et franc, fortement dominé par cépage, en continuant à rétro-nasal. Je me souviens récemment récoltées Albariño raisin.
Jaune paille avec des reflets verts. Couleur appel accompagné d'un dense et persistante larme.
Un arrêt de boissons présente une intensité moyenne à élevée. Grande surtout le résultat de la maturation des fruits complexes et optimale à long après un été chaud et sec. Dans le domaine de ces arômes primaires, en soulignant la pomme d'or d'agrumes bonne compagnie dans toutes ses gammes, et leurs croûtes respectifs. Après avoir pris épicée déplacer la façon agréable avec des fleurs.
Final complet et franc, fortement dominé par cépage, en continuant à rétro-nasal. Je me souviens récemment récoltées Albariño raisin.
Jaune paille avec des reflets verts. Couleur appel accompagné d'un dense et persistante larme.
Un arrêt de boissons présente une intensité moyenne à élevée. Grande surtout le résultat de la maturation des fruits complexes et optimale à long après un été chaud et sec. Dans le domaine de ces arômes primaires, en soulignant la pomme d'or d'agrumes bonne compagnie dans toutes ses gammes, et leurs croûtes respectifs. Après avoir pris épicée déplacer la façon agréable avec des fleurs.
Avec de bons résultats du début à la fin: l'entreprise, pas de bords rugueux et verbeux. Bonnes bases, obtenue à la récolte et la poursuite des travaux sur cette lie de vin jeune. Le long du sentier dénote très harmonieux dans son ensemble à venir à la fin avec un sentiment agréable d'acides et de plénitude.
Final complet et franc, avec une forte prédominance persistante des cépages à la ligne d'arrivée. Souvenir d'Albariño fraîchement récoltée de raisins.
Jaune paille avec des reflets verts. Couleur appel accompagné d'un dense et persistante larme.
Un arrêt de boissons présente une intensité moyenne à élevée. Grande surtout le résultat de la maturation des fruits complexes et optimale à long après un été chaud et sec. Dans le domaine de ces arômes primaires, en soulignant la pomme d'or d'agrumes bonne compagnie tout au long de sa gamme, de sorte que leurs croûtes respectifs. Après avoir pris l'avance la façon floral épicé Nice avec le passage du temps.
Final complet et franc, avec une forte prédominance persistante des cépages à la ligne d'arrivée. Souvenir d'Albariño fraîchement récoltée de raisins.
Jaune paille avec des reflets verts. Couleur appel accompagné d'un dense et persistante larme.
Un arrêt de boissons présente une intensité moyenne à élevée. Grande surtout le résultat de la maturation des fruits complexes et optimale à long après un été chaud et sec. Dans le domaine de ces arômes primaires, en soulignant la pomme d'or d'agrumes bonne compagnie tout au long de sa gamme, de sorte que leurs croûtes respectifs. Après avoir pris l'avance la façon floral épicé Nice avec le passage du temps.
Prix Pazo Señorans
Alcool
12.50%
Zone d’élaboration
Apellation
Cave
Cépages
100% Albariño
Volume
75 cl.
Contient des sulfites
Autres vins Pazo de Señorans
Pazo Señorans est un producteur de las Rias Baixas, Un des plus reconnus dans les vins blancs d'Albariño. Ils font un excellent travail concernant l'élevage sur lies en acier inoxydable, une technique dans laquelle c'est un pionnier en Espagne, obtenant d'excellents vins avec un grand potentiel de vieillissement.
Pazo Señorans Selección Añada 2013
Un albariño de longue garde à l'élégance et à la vivacité surprenantes
D.O. Rías Baixas
(Galice)
Aperçu rapide
98
Peñín
Prix
38,60 €
TVA incl.
Pazo de Señorans Tras Los Muros 2018
Albariño élégant avec une bonne capacité de garde et une surprenante longévité
D.O. Rías Baixas
(Galice)
Aperçu rapide
91
Parker
Prix
48,20 €
TVA incl.
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