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Évaluation du client: Excellent

Parés Baltà Ginesta

Name: Parés Baltà Ginesta 2020
Brand: Parés Baltà
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

Un gewürztraminer d'une seule propriété

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Vin blanc Jeune Écologique.

Alcool: 12.50%

Apellation: D.O. Penedès

Cave: Parés Baltà

Volume: 75 cl.

Zone d’élaboration: Espagne

La Catalogne

Contient des sulfites

Cépages: 100% Gewürztraminer

Nouveau

Écologique

Vin blanc Jeune Écologique.

Service

Servir à: 8.0°C

Mariage

Viande blanche, Sushi, Foie, Légumes, Salades, Poisson blanc, Apéritif

Caractéristiques de Parés Baltà Ginesta

Nouveau millésime de ce singulier vin blanc biologique élaboré par la cave Parés Baltà. Ses vignobles sont plantés entre 170 et 750 mètres au-dessus le niveau de la mer, raison pour laquelle les vins ont une personnalité unique.
Parés Baltà Ginesta est un vin blanc de l'A.O. Penedés issu de Gewürztraminer d'une seule propriété (Finca Cal Rossell), située à plus de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la vendange et la sélection, faites très soigneusement, ce vin fermente à 15ºC dans des cuves d'acier inoxydable pendant 16 jours.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations Parés Baltà Ginesta

Peñín

2009

2008

Rapport de dégustation Parés Baltà Ginesta

Bonne attaque, sec et très frais au long du passage. Texture grasse. Fruit frais avec des touches sucrées. Acidité excellente qui lui apporte vivacité. Equilibré. Finale longue et persistante qui laisse des arômes citriques au rétro-nasal.

Couleur jaune paille pâle avec des légers reflets dorés. Très propre et lumineux.

Nez propre, aromatique et expressif. Intenses touches aux fleurs blanques et au fruit, surtout citrique. Nets arômes aux roses et mandarines.

La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Bon vin, sec et très frais à l'attaque et pendant tout le passage en bouche. Il montre une texture grasse. Ses notes de fruits frais sont accompagnées de quelques notes sucrées. Un vin très équilibré, avec une excellente acidité, une finale longue et un arrière-goût agréable d'agrumes doux.

Couleur jaune paille avec de reflets dorés délicats. Un vin très brillant et propre, presque transparent.

Beaucoup d'intensité aromatique avec des notes de fleurs et de fruits, spécialement d'agrumes. Arômes marqués de roses et de mandarines.

Très sec et puissant. Bon Voyage d'amer au sucré. Caractère minéral de nouveau nous avons trouvé les arômes du nez. Bon arrière-goût doux d'agrumes.

Jaune paille aux reflets ocre.

intensité aromatique avec beaucoup de fleurs et de fruits, en particulier des agrumes. Arômes de roses et de tangerines.

Dans la bouche pleine et de la graisse avec une bonne acidité et d'équilibre qui est de bon augure vieillissement. Nice agrumes doux arrière.

Jaune paille cristallin.

Arômes terpenes, intense et floral, d'agrumes.

Alcool

12.50%

Zone d’élaboration

La Catalogne

Apellation

D.O. Penedès

Cave

Parés Baltà

Cépages

100% Gewürztraminer

Volume

75 cl.

Contient des sulfites

Autres vins Parés Baltà

Parés Baltà est aujourd'hui l'aboutissement du rêve d'une dynastie de viticulteurs et de vignerons, la famille Cusiné, dans son désir d'exceller en créant des vins qui capturent et exposent les bienfaits des meilleures régions viticoles du Penedès. En plus de la tradition et de la modernité, Parés Baltà est l'une de ces exploitations viticoles familiales qui possèdent une véritable passion pour le naturel. Une culture des vignes respectueuse de l'environnement est l'une des principales caractéristiques de cette exploitation viticole familiale, et leurs vins sont par conséquent certifiés de culture biologique et traités comme biodynamiques par Demeter.