Pago de Valdoneje Viñas Viejas

Le fruit de vignes anciennes

75cl 2016

Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016

91
Parker
92
Suckling
Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français.
15,50 €
TVA incl.
6x
-5%
14,71 €
unité
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Le Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2016 est un vin concentré aux arômes de fruits noirs et d'épices et aux touches balsamiques. Des caractéristiques que l’on retrouve en bouche au sein d’une finale persistante.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Bierzo
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Contient des sulfites
Pago de Valdoneje Viñas Viejas
Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Pago de Valdoneje Viñas Viejas

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Le Pago de Valdoneje Viñas Viejas est un vin rouge élaboré par Vinos Valtuille. Il est produit à partir de Mencía, la variété star de la D.O. Bierzo.

La famille García Alba a créé cette cave après avoir cessé de vendre ses récoltes en vrac, ayant décidé de produire ses propres vins. Situé sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, le domaine Vinos Valtuille s’étend sur une superficie totale de 12 hectares de vignobles. Sa production annuelle s’élève à près de 80 000 bouteilles. Le domaine dispose de plus de 100 parcelles aux sols, altitudes et orientations variés, sélectionne selon les exigences du vin.

Le Pago de Valdoneje Viñas Viejas est issu des raisins Mencía qui poussent dans les plus anciens vignobles de Valdoneje. Ces pieds de vigne âgés de plus de 85 ans sont vendangés à la main, dans des caisses de 5 kilos. Les raisins sont soigneusement sélectionnés. 

La fermentation alcoolique du Pago de Valdoneje Viñas Viejas se fait dans des cuves en acier inoxydable, à une température constante inférieure à 28 °C. Le vin repose en fûts de chêne français pendant 11 mois.

Le Pago de Valdoneje Viñas Viejas est un vin rouge élaboré à partir d’un raisin Mencía dont on prend le plus grand soin de bout en bout.
183909
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437002967123

Notations Pago de Valdoneje Viñas Viejas

Rapport de dégustation Pago de Valdoneje Viñas Viejas

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Contient des sulfites
Photos et situation Vinos Valtuille
Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.
Photos et situation D.O. Bierzo