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Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne américain.
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Pago de Santa Cruz
Un vin de lieu-dit ample, soyeux et parfumé
Obtenez 1.23 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus
Droit de retour (14 jours calendaires)
Évaluation du client: Excellent
Service
Servir à: 16.0°C
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Mariage
Boeuf, Ragoût d'agneau, Cerf, Sanglier, Gros gibier, Fromage sec
Style Pago de Santa Cruz 2018
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Caractéristiques de Pago de Santa Cruz
Pago de Santa Cruz est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero produit par la cave Viña Sastre, à La Horra (Burgos).
Il est notable, de plus, que depuis sa création en 1992, Viña Sastre s'est orientée vers une agriculture entre biologique et biodynamique.
Pago de Santa Cruz est 100% fabriqué à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles très anciens de 64 ans d'âge, plantés sur un versant du fleuve Duero, à 810 mètres d'altitude.
Pour sa culture, aucun engrais minéraux, insecticides et désherbants ne sont utilisés.
Pour sa fabrication, Pago de Santa Cruz subit une vinification traditionnelle. Pour sa macération et sa fermentation, ce vin repose dans des barriques neuves de chêne américain de 18 mois.
Trusted Shops Reviews
Pago de Santa Cruz est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero produit par la cave Viña Sastre, à La Horra (Burgos).
Il est notable, de plus, que depuis sa création en 1992, Viña Sastre s'est orientée vers une agriculture entre biologique et biodynamique.
Pago de Santa Cruz est 100% fabriqué à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles très anciens de 64 ans d'âge, plantés sur un versant du fleuve Duero, à 810 mètres d'altitude.
Pour sa culture, aucun engrais minéraux, insecticides et désherbants ne sont utilisés.
Pour sa fabrication, Pago de Santa Cruz subit une vinification traditionnelle. Pour sa macération et sa fermentation, ce vin repose dans des barriques neuves de chêne américain de 18 mois.
Notations Pago de Santa Cruz
Rapport de dégustation Pago de Santa Cruz
Savoureux, fruité et complexe. Des passages enveloppants et onctueux avec des rappels de fruits rouges. Fin très longue et persistante.
Couleur rouge bigarreaux avec des reflets grenat.
Grande intensité aromatique avec la présence de fruits rouges et noirs mûrs. Des notes toastées, minérales et végétales.
En bouche, il est élégant, savoureux et bien élaboré.
Couleur rouge cerise bigarreau.
Au nez, il est très complexe et persistant. Ressortent des fruits rouges, des rappels minéraux et de bois.
Couleur rouge cerise bigarreau.
Au nez, il est très complexe et persistant. Ressortent des fruits rouges, des rappels minéraux et de bois.
Vin élégant, savoureux et enveloppant. Les arômes perçus dans le nez deviennent plus concentrés, expressifs et très équilibrés dans la bouche. Son passage en bouche est velouté et savoureux, avec une bonne acidité et des tanins mûrs, qui ont besoin d'encore un peu de temps pour s'arrondir. Finale très longue et persistante avec un arrière-goût minéral élégant.
Un grand vin de la Ribera del Duero.
Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets délicats. Un vin propre et lumineux de couche haute.
Arômes intenses et persistants. Ses notes abondantes de fruits rouges mûrs avec une touche de liqueur se mêlent aux notes épicées (de vanille, de muscade et de cannelle). Lorsqu'il s'ouvre, des notes grillées nobles et des touches de cacao apparaissent et les nuances lactique enveloppent l'ensemble dans une onctuosité agréable. Fond minéral élégant.
Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets délicats. Un vin propre et lumineux de couche haute.
Arômes intenses et persistants. Ses notes abondantes de fruits rouges mûrs avec une touche de liqueur se mêlent aux notes épicées (de vanille, de muscade et de cannelle). Lorsqu'il s'ouvre, des notes grillées nobles et des touches de cacao apparaissent et les nuances lactique enveloppent l'ensemble dans une onctuosité agréable. Fond minéral élégant.
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
Alcool:
15.00%
Zone d’élaboration:
Castilla y León
Castilla y León
Type de raisin:
Tempranillo
Apellation:
D.O. Ribera del Duero
Cave:
Hermanos Sastre
Contient des sulfites
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L'amour de la terre et de la vigne, dans un château en plein cœur de la Ribera del Duero, avec ses propres vignobles de 65, 40 et 30 ans d’âge, produisant peu de raisins mais dont ceux qui arrivent à maturité sont une ivresse de concentré et d’extrait, c’est là où Hermanos Sastre, viticulteurs depuis toujours, avec des vignobles leur ayant toujours appartenu, prennent soin de chacune de leurs ressources afin d’élaborer des vins de dimensions extraordinaires. Hermanos Sastre L'amour de la terre et de la vigne, dans un château en plein cœur de la Ribera del Duero, avec ses propres vignobles de 65, 40 et 30 ans d’âge, produisant peu de raisins mais dont ceux qui arrivent à maturité sont une ivresse de concentré et d’extrait, c’est là où Hermanos Sastre, viticulteurs depuis toujours, avec des vignobles leur ayant toujours appartenu, prennent soin de chacune de leurs ressources afin d’élaborer des vins de dimensions extraordinaires.
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