Pago de Carraovejas

Un bel exemple de Ribera de Duero : un vin fin, élégant et très soyeux

2018
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Pago de Carraovejas 2018

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Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

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Alcool: 14.50%
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 93% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
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Pago de Carraovejas
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Pago de Carraovejas 2018

Caractéristiques de Pago de Carraovejas

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Pago de Carraovejas est un des vins les plus connus de l'A.O.C. Ribera del Duero, élaboré par la Bodega Pago de Carraovejas.

 

Il s'agit d'un coupage des variétés Tinto Fino (91%), Cabernet Sauvignon (6%) et Merlot (3%).

Le raisin est originaire en partie d'une propriété de la cave, et de parcelles réparties dans toute la Ribera del Duero où sont cultivés les raisins sous la méticuleuse supervision de l'équipe technique de la cave.

 

La propriété Carraovejas se trouve aux alentours de Peñafiel, un des villages avec la plus grande tradition vinicole de la Ribera del Duero, et est dotée de sols franco-calcaire avec de l'argile rouge.

 

On y observe un climat océanique, avec peu de précipitations mais des hivers très froids, longs et humides avec des températures pouvant descendre jusqu'à -10ºC.

Les étés sont très courts et très chauds, les températures atteignant 40ºC, bien que les nuits et matinées soient souvent fraiches.

 

La vendange est réalisée manuellement, et le raisin est amené à la cave en petites remorques vibrantes d'acier inoxydable, et arrive ainsi à la cave égrappé, entier et sans avoir été abimé.

 

Pago de Carraovejas connait une fermentation en petits dépôts d'acier inoxydable et en cuves de chêne français avec des levures autochtones du même vignoble.

Le vin passe par un vieillissement  de 12 mois en barriques, neuves et semi-neuves de jusqu'à 3 ans, de chêne français et américain de grain fin.

 

Pago de Carraovejas est clarifié avec au blanc d'oeuf naturel et est embouteillé par gravité.

Il passera 12 mois supplémentaires à reposer en bouteille avant sa mise en vente.

 

Un vin qui ravira tous les amoureux des vins avec un passage en barrique marqué.

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Références spécifiques

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Notations Pago de Carraovejas

Rapport de dégustation Pago de Carraovejas

Prix Pago de Carraovejas

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Tipo de Uva: 93% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Tipo de Uva: 93% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
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Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Tinto Fino, Merlot, Cabernet Sauvignon
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Tipo de Uva: 93% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
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Pago de Carraovejas est aujourd'hui une réalité consolidé dans La Ribera del Duero , où se combine la tradition avec la modernité nécessaire de ses installations, mais aussi se superpose une inertie plus conservatrice en appliquant philosophie rationnelle personnelle visant à l'élaboration de vins avec des pourcentages de Cabernet Sauvignon et Merlot étudié, dans une région où le Tinto Fino parait être le roi absolu. Une mentalité ouverte se définit avec une perfecte symbiose entre enquête et créativité, viticulture, oenologie, expérience, technologie, innovation et personnalité.

Alma de Carraovejas est né de cette philosophie, celle de créer des expériences inoubliables autour du vin et qui donne lieu à de nouveaux projets qui sont aujourd'hui une réalité, à l’instar d’Ossian, qui nous offre le visage le plus élégant de la variété Verdejo ou Viña Meín, où les vins de Ribeiro, pleins de fraîcheur atlantique et élaborés par le grand Emilio Rojo, brillent dans toute leur splendeur.

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.
Photos et situation D.O. Ribera del Duero