Ornellaia Bolgheri Superiore

Un vin rouge qui tend à la perfection

2018

Ornellaia Bolgheri Superiore 2018

95
Parker
95
Winespec.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français 225 L.
202,80 €
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Ornellaia Bolgheri Superiore 2018 est un vin concentré et élégant, élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Au nez, il rappelle la mûre et la cerise, avec du goudron, des cendres de feu de camp et des fruits sucrés. En bouche se distinguent la roselle noire, la cerise noire, le cèdre, le fer et les épices légères. Brillant et concentré, avec des tanins raffinés qui ressortent en finale avec des nuances épicées.

Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français 225 L.
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Italie Toscane
Contient des sulfites
Tipo de Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Nouveau
Ornellaia Bolgheri Superiore
Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en fûts de chêne français 225 L.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Ornellaia Bolgheri Superiore 2018

Caractéristiques de Ornellaia Bolgheri Superiore

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La noble famille florentine Frescobaldi élabore des vins depuis plus de 700 ans. Plus précisément, son histoire commence au XIVème siècle. Depuis, un seul objectif a guidé son travail: la recherche de l'excellence. Sous cette prémisse, les caves Tenuta dell'Ornellaia ont produit des vins de haute qualité tout au long de leur histoire, qui ont été consommés à la cour d'Angleterre (sous le règne d'Henri VIII) et même au Vatican.

Aujourd'hui, Ornellaia Bolgheri Superiore est le fruit de cette perfection, un vin rouge élaboré sous la DOC Blogheri Superiore, dans la Maremme (également connue sous le nom de Costa Dorada de Toscane) qui s'étend de Liverno à la péninsule d'Argentario, en Italie.

Cette recherche du sublime commence dans les champs, avec la récolte du Ornellaia Bolgheri Superiore. Les raisins sont récoltés manuellement au bon moment, lorsqu'ils expriment leur potentiel aromatique maximal. Ensuite, une fois dans la cave, ces raisins passent par une double sélection : la première juste à l'arrivée, et la seconde après l'égrappage.

Ornellaia Bolgheri Superiore fermente dans des cuves en acier inoxydable (à une température comprise entre 26 °C et 30 °C) et macère pendant 10 à 15 jours. Ensuite, il est transvasé dans des fûts de chêne français où il subira une fermentation malolactique. Il y restera 1 an, jusqu'à l'assemblage. Il passe de nouveau par 6 mois de vieillissement. Enfin, il passera 1 an en bouteille avant d'être commercialisé.

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2000 Produits

Notations Ornellaia Bolgheri Superiore

Rapport de dégustation Ornellaia Bolgheri Superiore

Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Italie Toscane
Tipo de Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Italie Toscane
Tipo de Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Contient des sulfites