Ophiusa

75cl 2018

Ophiusa 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.
19,45 €
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unité
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Alcool: 14.00%
Apellation: VT Formentera
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Contient des sulfites
Ophiusa
Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne français.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Ophiusa 2018

Caractéristiques de Ophiusa

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Ophiusa est un vin de l'appellation VT Formentera élaboré par Cap de Barbaria à partir des raisins de variétés Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell et Fogoneu, les mêmes variétés que celles utilisées pour créer le classique Cap de Barbaria.

Pour élaborer Ophiusa, on cherche la durée optimale de macération des peaux et la macération du vin avec les peaux est réduite au maximum, même après que la fermentation alcoolique soit achevée. Lorsque la fermentation est presque terminée, les raisins sont retirés et pressés. Ce processus est réalisé afin de préserver les arômes primaires du fruit, puisque le vieillissement sera raccourci.

Ce vin réalise un vieillissement entre 6 et 10 mois en fûts de chêne français. Une partie de ce vin n'est pas vieilli dans des barriques en bois, mais dans des cuves d'acier inoxydable. Cela a pour but d'éviter un trop grand contact entre le vin et le bois, et ainsi protéger les arômes primaires du processus de vieillissement.
207282
2000 Produits

Notations Ophiusa

Rapport de dégustation Ophiusa

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Apellation: VT Formentera
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Apellation: VT Formentera
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Apellation: VT Formentera
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Apellation: VT Formentera
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Apellation: VT Formentera
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Apellation: VT Formentera
Contient des sulfites
Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Les îles Baléares
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Monastrell, Merlot
Apellation: VT Formentera
Contient des sulfites