Ònix Evolució

2018

Ònix Evolució 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
17,30 €
TVA incl.
6x
-5%
16,40 €
unité
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Obtenez 0.52 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 15.00%
Apellation: D.O.Q. Priorat
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
Ònix Evolució
Ònix Evolució
Ònix Evolució
Ònix Evolució
Ònix Evolució
Ònix Evolució
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Ònix Evolució 2018

Caractéristiques de Ònix Evolució

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ònix Evolució est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par Vinícola del Priorat. Ce vin est un coupage entre les variétés samsó et garnacha tinta.

Le raisin utilisé par Ònix Evolució provient de vignes sélectionnées parmi les 300 parcelles que possède la cave. Le sol du domaine est en ardoise et la maturation des différents type de grains est contrôlée à travers des paramètres phénolique. 

La récolte se fait manuellement et le transport du raisin jusqu'à la cave se fait dans des boîtes de 15 kilos de capacité. De cette manière on cherche à éviter que les grains ne se cassent ou perdent de leur qualités avant de commencer le processus de vinification.

Le raisin de Ònix Evolució, après avoir été égrappé, il est déposé dans des conteneurs d'acier inoxydable de 5000 litres de capacité avec une chemise pour garder un meilleur contrôle de la température. Suite à la pré-macération à froid, une fermentation alcoolique est menée a bien à une températre de 28 degrés.

Ònix Evolució macère ensuite pendant 25 jours avant de realiser une ultime fermentation malolactique. Ce vin vieillit enfin pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

Vinícola del Priorat est une coopérative locale formée par 140 producteurs qui se chargent de toutes les phases par lesquelles passent les produits: la production, l'élaboration et la comercialisation.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Ònix Evolució

Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Apellation: D.O.Q. Priorat
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Apellation: D.O.Q. Priorat
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Apellation: D.O.Q. Priorat
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Apellation: D.O.Q. Priorat
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó
Apellation: D.O.Q. Priorat
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O.Q. Priorat
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
Contient des sulfites
Alcool: 15.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Apellation: D.O.Q. Priorat
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Samsó
Contient des sulfites
Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.
Photos et situation D.O.Q. Priorat