O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro

Beauté minérale pure

75cl 2018

O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro 2018

90
Parker
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Sur lies Naturelle, Écologique et Vegan.
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O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro 2018 est un vin blanc aux arômes complexes de fruits, de fleurs et de minéraux. En bouche, il est gourmand, volumineux et profond. Un vin avec une bonne charge fruitée accompagnée d'une acidité modérée. La finale est longue et balsamique.
Vin blanc Sur lies Naturelle, Écologique et Vegan.
Alcool: 12.60%
Apellation: D.O. Ribeiro
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Godello
  • Nouveau
O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro
Écologique
Vegan
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Vin blanc Sur lies Naturelle, Écologique et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

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Style O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro 2018

Caractéristiques de O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro est un vin blanc naturel, biologique et adapté aux végétaliens, élevé sur lies. C'est un mono-cépage de godello élaboré dans la D.O. Ribeiro (Galice) par O Morto Wines.
 
O Morto Wines est le projet personnel de Matías Michelini, un vigneron argentin qui, après avoir travaillé dans différentes caves de son pays, s'installe au cœur de Ribeiro pour élaborer ses propres vins. Il cultive les 4 hectares de vignes de cépages locaux de manière écologique et dans le plus grand respect du terroir dans le but d'en extraire les raisins les plus purs. Un raisin qui maintiendra cette pureté grâce à une petite vinification interventionniste. 
 
O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro est produit dans la région de Castrelo do Miño. De jeunes vignes plantées sur des sols d'ardoise décomposée. L'agriculture biologique est pratiquée avec une utilisation minimale de cuivre et de soufre et en suivant les directives du calendrier biodynamique. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans la cave.
 
Dans la cave, les raisins du O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro subissent un pressurage direct et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, il reste dans ces cuves avec ses lies. Enfin, il est mis en bouteille en subissant une légère clarification à froid et sans ajout de sulfites.
 
Fuyant des rendements élevés et en contrôlant au minimum la production, Matías nous offre un nouveau panorama viticole de la D.O. Ribeiro. Ce O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro en est la preuve. Un vin naturel plein de nuances et avec un apport important de fraîcheur et d'acidité.
O Morto Wines
213027
2000 Produits

Notations O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro

Rapport de dégustation O Morto Vía Revolucionaria Godello Puro

Alcool: 12.60%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Godello
Apellation: D.O. Ribeiro
e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.
Photos et situation D.O. Ribeiro