Noval Extra Dry White

Porto blanc issu de vignes situées en altitude

Non millésimé

Noval Extra Dry White

Oporto (75 cl.). 3 ans en barriques de chêne.
16,55 €
TVA incl.
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Noval Extra Dry White est un vin généreux, avec un nez intense et fruité. En bouche, il est élégant, fin, présentant un bel équilibre entre l'alcool et le sucre et avec une acidité qui lui donne vivacité et fraîcheur. Finale longue et agréable.
Oporto (75 cl.). 3 ans en barriques de chêne.
Alcool: 19.50%
Apellation: Porto
Zone d’élaboration: Portugal Douro
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 25% Códega, 25% Gouveio, 25% Malvasía, 25% Rabigato
  • Nouveau
Noval Extra Dry White
Oporto (75 cl.). 3 ans en barriques de chêne.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Noval Extra Dry White

Caractéristiques de Noval Extra Dry White

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Noval Extra Dry White est un vin de Porto, coupage des cépages Códega, Gouveio, Malvasia Fina, et Rabigato. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval dans la vallée du Douro, au Portugal.

Quinta do Noval est une cave centenaire située sur la rive gauche de la rivière Pinhâo, dans la vallée du Douro. En 1894, un transporteur de Gaia, António José da Silva, acquit le domaine après sa dévastation par le phylloxéra. Il le restaura en replantant des vignobles. Quinta do Noval conserve encore une petite parcelle préphylloxérique avec laquelle est produit le « Nacional », le porto le plus rare et le plus recherché au monde.

Noval Extra Dry White est un porto blanc élaboré à partir de raisins provenant des zones les plus élevées de la région et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, comprise entre 18 et 20 degrés, dans le but de garantir l'intégrité de ses arômes et de ses qualités. La moitié des raisins macèrent avec leur peau. 90 % du vin obtenu est élevé dans d'anciens récipients en bois et les 10 % restants dans des cuves en acier inoxydable.

Noval Extra Dry White est un mélange de vins dont l'âge moyen est de 2 ans.
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Références spécifiques

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Rapport de dégustation Noval Extra Dry White

Alcool: 19.50%
Zone d’élaboration: Portugal Douro
Apellation: Porto
Tipo de Uva: 25% Códega, 25% Gouveio, 25% Malvasía, 25% Rabigato
Contient des sulfites
Photos et situation Quinta do Noval
Photos et situation Porto