Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl.

Complexité légère fascinante

37,5 cl. (3/8)

Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl.

99
Parker
97
Winespec.
Vin doux "Criaderas y Soleras" Agriculture respectueuse.

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Mullineux Olerasay 2º Vin de Paille 37,5 cl est un vin doux complexe avec un bouquet enivrant d'agrumes, de fruits à noyau et de coing, avec des notes minérales et un arôme marqué de chêne. En bouche, il est cristallin, électrisant et aérien. Un vin dont l'acidité fascinante a un passage léger et des plus agréables. La finale est précise, fraîche et longue.
Vin doux "Criaderas y Soleras" Agriculture respectueuse.
Alcool: 8.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Chenín Blanc
Contient des sulfites
  • Nouveau
Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl.
Vin doux "Criaderas y Soleras" Agriculture respectueuse.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl.

Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl. est un vin doux élaboré par Mullineux & Leeu avec le cépage chenin blanc dans Wine of Origin Swartland, Coastal Region, en Afrique du Sud.
 
Fondée en 2007, Mullineux & Leeu est l'une des caves les plus acclamées d'Afrique du Sud. Ses propriétaires Chris et Andrea Mullineux ont choisi de s'installer dans la ville de Riebeek-Kasteel, à l'ouest de Malmesbury dans le Swartland, pour ses vieux vignobles reposant sur des sols granitiques et schisteux. Ils ont ainsi obtenu des titres aussi prestigieux que « Cave de l’année » par Platter Guide ou « Œnologue sudafricain de l’année » par Tim Atkin.
 
Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl provient de vignobles anciens plantés sur des sols caillouteux composés de schiste et de granit. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl. est élaboré selon la méthode Criaderas y Soleras. Depuis 2008, un fût de vin est enlevé à chaque millésime pour être mélangé dans un vieux fût de chêne français de 225 litres, apportant la fraîcheur de chaque nouveau millésime. Une seule portion est mise en bouteille. Le reste, auquel du vin est ajouté pendant les décennies à venir, est conservé. 
 
Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37.5 cl est l'une des élaborations les mieux notées d'Afrique du Sud. Un vin doux fascinant qui, malgré son taux de sucre résiduel élevé, est très agréable à boire.
 
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Notations Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl.

Rapport de dégustation Mullineux Olerasay 2º Straw Wine 37,5 cl.

Alcool: 8.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Chenín Blanc
Contient des sulfites