Montauto Silio Ciliegiolo

La richesse toscane dans sa version la plus légère

2019

Montauto Silio Ciliegiolo 2019

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.
14,76 €
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unité
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Montauto Silio Ciliegiolo 2019 est un vin rouge juteux aux arômes intenses de fleurs violettes et aux notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est léger, frais et équilibré. Un vin aux tanins bien structurés, à l'acidité ferme et à la finale savoureuse et persistante.



 

Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.
Alcool: 13.50%
Apellation: DOC Maremma Toscana
Cave: Montauto
Zone d’élaboration: Italie Toscane
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Ciliegiolo
  • Nouveau
Montauto Silio Ciliegiolo
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Montauto Silio Ciliegiolo 2019

Caractéristiques de Montauto Silio Ciliegiolo

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Montauto Silio Ciliegiolo est un vin rouge mono-cépage de Ciliegiolo, produit par Montauto dans la DOC Maremma en Toscane, dans la partie sud de la Toscane (Italie).

Riccardo Lepri produit des vins de grande pureté dans sa cave familiale au milieu des collines verdoyantes de la Maremme et à seulement 10 kilomètres de la mer. Un espace d'une beauté impressionnante que son grand-père a commencé à vinifier au début du siècle. Mais ce n'est qu'en 2002, lorsqu'il a terminé ses études en économie et en commerce, qu'il a commencé son projet d'œnologie. Un travail plein de passion et d'attention aux détails qui nous téléporte agréablement en Toscane.

Montauto Silio Ciliegiolo est un bel exemple de tout ce travail. Un vin élaboré avec une variété minoritaire de la région toscane, le ciliegiolo, qui est cultivé surtout dans la sous-région de la Maremme à environ 200 mètres d'altitude et sur des sols argileux avec du gravier.

Il obtient ainsi un raisin concentré de qualité qui, une fois récolté à la main dans de petites caisses, est acheminé à la cave pour commencer sa vinification. Pour ce faire, il subit une courte macération d'environ 15 jours et fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C. Enfin, il est affiné pendant 10 mois, 80 % en acier inoxydable et le reste en fûts d'acacia.

Retrouvez le soleil et la mer de Toscane dans un verre de Montauto Silio Ciliegiolo. Un vin rouge italien très polyvalent qui se boit toujours avec joie.

 

Montauto
244157
2000 Produits

Rapport de dégustation Montauto Silio Ciliegiolo

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie Toscane
Type de raisin: Ciliegiolo
Apellation: DOC Maremma Toscana
Cave: Montauto
Tipo de Uva: 100% Ciliegiolo
Contient des sulfites