MicroBio Afinador de Estrellas

Un Pet Nat au caractère variétal

2020
2019

MicroBio Afinador de Estrellas 2020

Vegan
Naturelle
Autres vins mousseux Naturelle et Vegan. 6 mois en bouteille.
18,88 €
TVA incl.
6x
-5%
17,94 €
unité
TVA incl.

Obtenez 0.57 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.57 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Alcool: 12.00%
Type de vin mousseux: Autres vins mousseux
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Tipo de Uva: 100% Rufete
MicroBio Afinador de Estrellas
Vegan
Naturelle
Autres vins mousseux Naturelle et Vegan. 6 mois en bouteille.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de MicroBio Afinador de Estrellas

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

MicroBio Afinador de Estrellas est un vin mousseux sans appellation d'origine, élaboré par l’exploitation viticole Microbio Wines à Nieva (Ségovie).

MicroBio Wines est le projet personnel d’Ismael Gozalo, créateur d’Ossian, en collaboration avec Javier Zaccagnini. Depuis 1998, Ismael élabore également ses vins en dehors de la cave familiale, Viñedos de Nieva. Il commença par élaborer des vins jeunes, frais et très variétaux, mais très vite, il développa également une ligne bio et naturelle pour mettre en valeur la personnalité du cépage et du sol par-dessus tout.

Pour élaborer ses vins, Ismael dispose de vignobles familiaux pré-phylloxéra et non greffés, et il les cultive de manière écologique mais sans souhaiter entrer dans ce genre de labels. Il continue à vendre un pourcentage important de ses raisins à des élaborateurs de la région, comme Ossian lui-même.

MicroBio Afinador de Estrellas est un vin mousseux rosé, pétillant naturel (Pet Nat), élaboré avec du Rufete issu de vignobles non greffés de la région, plantés sur des sols contenant du granit décomposé avec affleurement de schiste.

Les raisins utilisés pour ce vin sont ceux des premiers jours de vendange. Après une vendange manuelle, le raisin est égrappé et légèrement pressé. Après le débourbage, le moût fermente avec des levures indigènes à basse température. Il termine la fermentation en bouteille, sans sulfites ajoutés. Après 6 mois de vieillissement, le dégorgement est effectué pour enlever les lies et la bouteille est remplie de vin sec du même lot.

232050
2000 Produits

Rapport de dégustation MicroBio Afinador de Estrellas

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Rufete
Type de vin mousseux: Autres vins mousseux
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Rufete
Type de vin mousseux: Autres vins mousseux
Tipo de Uva: 100% Rufete
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Rufete
Type de vin mousseux: Autres vins mousseux
Tipo de Uva: 100% Rufete
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Rufete
Type de vin mousseux: Autres vins mousseux

Articles du blog en relation

Un héritage de plus de 5 générations avec une passion pour la nature et la production de vins issus de l'agriculture biologique et « éco-logique ». Respect maximum de la vigne, équilibre et maintien du caractère variétal.
Photos et situation MicroBio Wines