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Més Que Paraules Negre est un vin rouge de Pla de Bages produits par la cave Més que Paraules. C'est un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Sumoll.
Les raisins de Més Que Paraules Negre subissent une méthode traditionnelle. Les différentes variétés sont traitées séparément.
Une fois dans la cave, les raisins sont macérés pendant un mois à des températures contrôlées. Après un processus de fermentation spontanée est effectuée pendant environ deux semaines à 25 degrés. Més Que Paraules Negre est ensuite fermenté en acier inoxydable.
Ce vin est finalement âgés entre 10 et 12 mois en fûts de chêne français de première et deuxième année de 225 litres avant de se reposer en bouteille et vendu.
Bages est un quartier historique de production de bons vins. L'équipe Més que Paraules, formé par des entrepreneurs et amateurs de vin, a donné un nouvel élan à l'appellation d'origine.
Més Que Paraules Negre est un vin rouge de Pla de Bages produits par la cave Més que Paraules. C'est un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Sumoll.
Les raisins de Més Que Paraules Negre subissent une méthode traditionnelle. Les différentes variétés sont traitées séparément.
Une fois dans la cave, les raisins sont macérés pendant un mois à des températures contrôlées. Après un processus de fermentation spontanée est effectuée pendant environ deux semaines à 25 degrés. Més Que Paraules Negre est ensuite fermenté en acier inoxydable.
Ce vin est finalement âgés entre 10 et 12 mois en fûts de chêne français de première et deuxième année de 225 litres avant de se reposer en bouteille et vendu.
Bages est un quartier historique de production de bons vins. L'équipe Més que Paraules, formé par des entrepreneurs et amateurs de vin, a donné un nouvel élan à l'appellation d'origine.
Savoureux et intense, avec une bonne acidité et très douceur. Très bonne entrée et un long final persistant et à la fin. Les notes de fruits et de chêne sont équilibrées
Intense rouge cerise avec garniture marron. Belle larme et haute couche.
Notes de fruits rouges mûrs et des notes de la barrique. Touche balsamique et le bois, le cacao et le tabac à priser. Il est intense.
En bouche il est structuré et volumineux. Le tanin est tendre et savoureuse. A une finale longue et le retour des notes fruitées.