
Mauro
Concentration, complexité, structure : un grand vin de Castille et Léon

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Mariage
Style Mauro 2018
Caractéristiques de Mauro
Mauro est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Mauro dans la V. T. Castilla-León.
Bodegas Mauro est le projet personnel d'un oenologue Mariano García, connu pour avoir été le responsable technique de Vega Sicilia durant 30 ans, et maintenant pour l'élaboration de quelques vins rouges de qualité exceptionnelle à Tudela del Duero (Valladolid).
Petit à petit les caves Bodegas Mauro et Mariano García sont devenues les grandes références de la V.T Castilla-León.
Mauro est produit à partir de Tempranillo et une petite quantité de Syrah. Les raisins proviennent des propriétés Tudela de Duero et Traspinedo dont les sols sont connus pour être pauvres, avoir une grande capacité de filtration, avec une texture équilibrée, de calcaire ou argilo-calcaire, selon la parcelle.
Pour son élaboration, après une sélection minutieuse, les grains sont transportés dans différentes tines selon les variétés, les propriétés et les zones de production.
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Mauro est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Mauro dans la V. T. Castilla-León.
Bodegas Mauro est le projet personnel d'un oenologue Mariano García, connu pour avoir été le responsable technique de Vega Sicilia durant 30 ans, et maintenant pour l'élaboration de quelques vins rouges de qualité exceptionnelle à Tudela del Duero (Valladolid).
Petit à petit les caves Bodegas Mauro et Mariano García sont devenues les grandes références de la V.T Castilla-León.
Mauro est produit à partir de Tempranillo et une petite quantité de Syrah. Les raisins proviennent des propriétés Tudela de Duero et Traspinedo dont les sols sont connus pour être pauvres, avoir une grande capacité de filtration, avec une texture équilibrée, de calcaire ou argilo-calcaire, selon la parcelle.
Pour son élaboration, après une sélection minutieuse, les grains sont transportés dans différentes tines selon les variétés, les propriétés et les zones de production.
Notations Mauro
Rapport de dégustation Mauro
Couleur cerise obscure avec des reflets violacés, de robe assez épaisse.
Arômes intenses et concentrés de fruits noirs mûrs, très bien aromatisé avec des notes épicées, notamment de vanille et toastées.
Dense mais accessible, avec des tanins mûrs et fondants. Élégant et voluptueux avec des passages dans la bouche d’une rondeur magnifique et d’un caractère très fluide.
Couleur rouge cerise bigarreau.
Intense et puissante expression fruitée.
Rouge cerise brillant très intense. Couche haute. Larme dense.
Arômes puissants et frais. Notes intenses de fruits rouges et noirs accompagnées de notes florales et balsamiques. Lorsqu'il s'ouvre, des arômes crémeux émergent, aux touches lactiques, de caramel et de cacao.
Cherry promontoire élevé rouge, lumière normale.
Parfumée et balsamique sur le nez, dominé par un fruit rouge savoureux et de subtiles notes d'herbes.
Grande cape rouge cerise.
Généreux arômes croquantes avec des notes de fruits rouges (framboises, fraises) et florales traits marqués.





























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