Matassa Cuvée Marguerite

Name: Matassa Cuvée Marguerite 2019
Brand: Domaine Matassa
Price: 23.94 EUR
Availability: OutOfStock

Un vin blanc aromatique naturel du sud de la France

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Alcool: 11.00%

Apellation: Vin de France

Cave: Domaine Matassa

Zone d’élaboration: France

Languedoc-Roussillon

Tipo de Uva: 60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier

Biodynamique

Naturelle

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Naturelle. 12 mois dans des foudres.

50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Servir à: 10.0°C

Mariage

Apéritif, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Grillades de poissons blancs

Style Matassa Cuvée Marguerite 2019

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Caractéristiques de Matassa Cuvée Marguerite

Le Matassa Cuvée Marguerite est un vin blanc naturel coupage de Muscat blanc à petits grains, de Muscat d'Alexandrie et de Macabeo, avec un soupçon de Viognier selon les années. Il est produit par le Domaine Matassa.

Le Domaine Matassa est une cave du sud de la France qui dispose de petites parcelles de vignobles très anciens. Le domaine a été fondé en 2011. Ses vignobles s’étendent sur 15 hectares au total et sont cultivés selon les principes de l’agriculture biodynamique. La cave utilise très peu de soufre au cours du processus d’élaboration et n’ajoute aucuns additifs de traitement auxiliaires à ses vins.

Les sols des vignobles du Matassa Cuvée Marguerite sont constitués de schistes et de marnes. Ils se trouvent au milieu de la garrigue, un type de végétation autochtone. Les vignobles bénéficient de multiples expositions et d’un climat à la fois influencé par la mer Méditerranée et par les Pyrénées. Ils sont cultivés en agriculture biologique et biodynamique et produisent environ 18 hectolitres par hectare. Ils sont vendangés à la main tôt le matin, dans de petites caisses de 12 kg, afin que les raisins parviennent frais et en parfait état en cave.

Les raisins utilisés pour produire le Matassa Cuvée Marguerite fermentent dans des fûts de 500 litres, grâce à des levures indigènes. Le vin subit une fermentation malolactique, puis un élevage de 10 à 12 mois sans aucun bâtonnage. Par ailleurs, la quantité de soufre ajoutée lors de la vinification reste très faible.

Le Matassa Cuvée Marguerite est un vin blanc aux arômes intenses et frais, offrant une bouche vibrante et volumineuse.

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9417

Description
Détails du produit

Marque Domaine Matassa

Référence 212325

Rapport de dégustation Matassa Cuvée Marguerite

2018

Le Matassa Cuvée Marguerite 2017 est un vin blanc aux arômes intenses de fruits à pulpe blanche, avec d’élégantes pointes d’agrumes. En bouche, il s'exprime avec une bonne tension et une belle clarté. Il offre également des notes de fruits et d'agrumes, ainsi qu’une finale longue et équilibrée.

Alcool: 11.00%

Zone d’élaboration: France

Languedoc-Roussillon

Apellation: Vin de France

Cave: Domaine Matassa

Tipo de Uva: 60% Moscatel de Alejandría, 20% Moscatel de Grano Menudo, 10% Macabeo, 10% Viognier

Alcool: 11.00%

Zone d’élaboration: France

Languedoc-Roussillon

Type de raisin: Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandría, Macabeo, Viognier

Apellation: Vin de France

Cave: Domaine Matassa

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