Mas Candí Prohibit

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Mas Candí Prohibit

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Parker
Autres vins mousseux Brut Nature Agriculture respectueuse. 15 mois en bouteille.
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Obtenez 0.45 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 12.00%
Apellation: Corpinnat
Cave: Mas Candí
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Sumoll
Contient des sulfites
Mas Candí Prohibit
Autres vins mousseux Brut Nature Agriculture respectueuse. 15 mois en bouteille.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Mas Candí Prohibit

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Mas Candí Prohibit est un vin mousseux élaboré par la cave Mas Candí à Avinyonet del Penedés (Alt Penedés).

Mas Candí est une maison construite en 2006, le résultat de l'union de quatre jeunes viticulteurs afin d’élaborer leurs propres vins issus de vignobles plantés par leurs grands-parents.

Avec le plus grand respect pour l'environnement et la recherche de la complicité du paysage, ils travaillent de façon biologique les variétés locales en récupérant des vieux cépages catalans presque disparus.

Mas Candí a plus de 55 hectares de vignes situées à l’entrée du Parc naturel du massif du Garraf. Ils disposent ainsi de différents terroirs, d’altitudes et de microclimats pour vinifier les différentes variétés de raisins développées dans les conditions les plus idéales.

Mas Candí Prohibit est un vin mousseux fait à partir de Sumoll des propres vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires.

Après la vendange manuelle et avant de commencer la première fermentation avec des levures autochtones, le raisin macère avec les peaux pendant 6 heures afin d'extraire la couleur désirée. Avant la seconde fermentation, il repose 6 mois sur lies. La fermentation malolactique est spontanée. Après la seconde fermentation en bouteille et d’un élevage minimum de 15 mois, le dégorgement se fait sans ajouter de la liqueur d’expédition.

Mas Candí Prohibit est un vin mousseux frais, léger et aromatique. Attractif au nez et très élégant en bouche. C’est l'un des rares vins mousseux élaborés à partir de cette variété.

Mas Candí
146209
999999 Produits

Notations Mas Candí Prohibit

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Sumoll
Apellation: Corpinnat
Cave: Mas Candí
Contient des sulfites
Corpinnat est une marque créée pour mettre en avant les grands vins mousseux élaborés dans le Penedès. Raisins biologiques, vendanges manuelles, vinification complète réalisée dans la propriété ... Un style et une qualité soignés depuis le début.
Photos et situation Corpinnat