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Marques de Riscal Rosado est un vin rosé de la D.O. Rioja élaboré par Marqués de Riscal. Cette cave se trouve dans la commune de El Ciego, au sud de la Rioja Alavesa.
Marqués de Riscal Rosado est confectionné à partir des variétés Tempranillo (60%) et Garnacha (40%). Les raisins proviennent de jeunes vignobles de moins de 15 ans.
Pour sa fabrication, est utilisée la technique du saignement, dans laquelle est séparée la peau du moût pour obtenir un liquide dépourvu de résidus solides. Ensuite, le vin subit une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée entre 14 et 16ºC.
Frais et onctueux. Passage savoureux avec des rappels de fruits et des touches d’acides. Tanins bien intégrés. Fin douce.
Couleur rouge brillant et expressif avec des reflets violacés.
Parler de la cave Marqués de Riscal signifie parler de prestige, innovation, non-conformisme et qualité. Il s'agit des valeurs qui ont toujours été unis depuis le 1858, l'année de sa fondation.
Nous sommes face à la cave la plus ancienne de l'A.O.Rioja, indispensable dans la naissance de l'A.O.Rueda et sans doute, une des caves la plus audacieuse et pionnière par sa façon de comprendre le secteur viticole.