Máquina & Tabla Leonila

Complexe, minéral et élégant

2017

Máquina & Tabla Leonila 2017

Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Agriculture respectueuse. 10 mois dans des foudres.
20,12 €
TVA incl.
6x
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19,10 €
unité
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Máquina & Tabla Leonila 2017 est un vin rouge fruité aux arômes intenses de fruits noirs avec de notes de chocolat et une pincée épicée de poivre. En bouche, il est doux, velouté et avec une finale persistante.
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Agriculture respectueuse. 10 mois dans des foudres.
Alcool: 14.00%
Apellation: D.O. Bierzo
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Mencía
Máquina & Tabla Leonila
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Agriculture respectueuse. 10 mois dans des foudres.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Máquina & Tabla Leonila 2017

Caractéristiques de Máquina & Tabla Leonila

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Máquina & Tabla Leonila est un vin rouge provenant du cépage Mencía élaboré dans laD.O. Bierzo par la cave Machine & Table.

La cave Máquina & Tabla a été fondée en 2012 par Oriol Illa et Susana Pastor. Un couple passionné par les vins qui s’est mis à rechercher des vignes oubliées du Bierzo à Gredos pour produire des vins authentiques. Oriol, œnologue, et Susana, responsable marketing, sont les créateurs de ces Editions Limitées, provenant de vignobles exempts de produit chimique, au profit des traitements biodynamiques.

Les raisins du Máquina & Tabla Leonila proviennent de vieilles vignes plantées sur des sols de sable et de granit.  Situées à plus de 1 000 mètres d'altitude, ces vignes ont été récupérées grâce à des traitements biologiques et des préparations biodynamiques. La vendange est réalisée à la main, lorsque les raisins ont atteint leur maturité optimale.

Dans la cave, le raisin du Máquina & Tabla Leonila est encuvé pendant 10 semaines et fermente spontanément avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit dans des foudres de chêne et de ciment pendant 16 mois.

Máquina & Tabla Leonila est un vin rouge complexe, minéral et élégant. Une petite production qui permet d'optimiser sa qualité.
192183
2000 Produits

Rapport de dégustation Máquina & Tabla Leonila

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites
Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.
Photos et situation D.O. Bierzo