Main Divide Chardonnay

Minéralité crémeuse du chardonnay

75cl 2015

Main Divide Chardonnay 2015

Écologique
Vin blanc Vieillissement sous bois Écologique.

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Main Divide Chardonnay 2015 est un vin blanc crémeux aux parfums intenses d'agrumes et de fruits tropicaux avec des notes de levure et d'épices. En bouche, c'est un vin onctueux, enveloppant et très minéral. À son passage en bouche, on apprécie des notes de fruits concentrés, avec une acidité fraîche et une finale longue et quelque peu amère.
Vin blanc Vieillissement sous bois Écologique.
Alcool: 14.00%
Apellation: Waipara Valley
Cave: Main Divide
Zone d’élaboration: Nouvelle-Zélande Canterbury
Type de raisin: Chardonnay
Contient des sulfites
Main Divide Chardonnay
Écologique
Vin blanc Vieillissement sous bois Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Main Divide Chardonnay 2015

Caractéristiques de Main Divide Chardonnay

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

sosMain Divide est un vin blanc biologique élevé en fût et élaboré à Canterbury (Nouvelle-Zélande) par Main Divide avec le cépage Chardonnay.

En se basant sur l'expérience acquise dans différentes caves de l'ancien et du nouveau monde, Mattew Donaldson a l' intention de lancer son propre projet dans la ville de Waipara, à Canterbury. Nom tiré desdites Alpes du Sud, situées sur l'île du Sud en Nouvelle-Zélande, avec Main Divide il cherche l'expression la plus pure des différents sols.

Le Main Divide Chardonnay provient de vignobles sélectionnés dans le nord de Canterbury, sur l'île du Sud en Nouvelle-Zélande. Ce sont des vignes plantées sur des sols argileux et caillouteux, qui permettent un bon drainage. De même, la brise de l'océan maintient un climat frais tout au long de l'année. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement. 

Dans la cave, le raisin du Main Divide Chardonnay passe d'abord par un pressurage doux et le moût obtenu est transvasé dans des fûts de 500 litres dont 10 % sont neufs, pour démarrer la fermentation avec des levures indigènes. Le vin repose pendant 12 mois sur ses lies.

Avec Main Divide Chardonnay, la famille Donaldson présente les vertus de la variété chardonnay sur les rives de la rivière Waipara. Elle obtient un vin blanc complexe, aromatique et très minéral.
Main Divide
202488

Rapport de dégustation Main Divide Chardonnay

Alcool: 14.00%
Zone d’élaboration: Nouvelle-Zélande Canterbury
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: Waipara Valley
Cave: Main Divide
Contient des sulfites