M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

L’expression d'un magnifique Syrah Hermitage, par le maître M. Chapoutier

2015
2014
2012

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015

100
Parker
98
Winespec.
Écologique
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
609,41 €
TVA incl.
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Obtenez 18.28 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015 est un vin aux excellents arômes de cassis, intenses et concentrés. C'est un vin complexe, équilibré et long. Il présente des notes de pierre concassée, d'épices, de poivre et de viande grillée, le tout accompagné de vagues de fruits et de tanins mûrs, qui lui assureront une longue vie.
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
Alcool: 13.50%
Apellation:
Zone d’élaboration: France Rhône
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Syrah
  • Nouveau
M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge
Écologique
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge 2015

Caractéristiques de M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

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Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Syrah par Michel Chapoutier dans l’Apellation Hermitage, dans la Vallée du Rhône.

Michel Chapoutier est l'un des viticulteurs les plus éminents de France. Précurseur de la récolte biodynamique dans le Rhône, il s’efforce à ce que les variétés et le terroir entrent en harmonie avec les cycles naturels, pour qu’ils puissent s’exprimer dans toute leur splendeur. Michel Chapoutier détient également des propriétés dans certaines des appellations d'origine les plus prestigieuses du pays, notamment Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Crozes-Hermitage.

Le vignoble du M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est cultivé en biodynamie. Il est situé au sommet de la colline de l'Hermitage, près de la chapelle, dans un lieu appelé L'Ermite. Les vignes, âgées de 80 ans, sont implantées sur des sols granitiques pauvres en matière organique. Le raisin ainsi produit est de grande qualité. La vendange se fait à la main. Elle est légèrement tardive, pour permettre au raisin d’atteindre une maturité optimale.

Lors de l’élaboration du Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge, les grappes sont égrappées et encuvées dans des cuves en ciment. La fermentation dure 4 semaines environ, le temps d’extraire des tanins souples et stables qui maintiendront le vin en vie pendant longtemps. La température ne dépasse pas les 32 ºC. Le vin de presse n'est pas utilisé dans l’élaboration du vin. Enfin, le vin mûrit dans des fûts neufs et des fûts d'un an pendant 18 à 20 mois.

Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est un vin unique, ayant reçu la note de 100 points Parker à de multiples occasions. Ce vin présente un arôme très élégant, dominé par des touches de violette et de cassis, avec des rappels minéraux. En fonction du millésime et si le vin est conservé dans des conditions optimales, il est possible de savourer l’acidité et les tanins parfaits de ce vin pendant les 75 années suivantes.

Le Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge est à l’image des grands parfums. C’est un superbe représentant de l’expression d’un syrah dans un terroir granitique. Au nez, on y perçoit des arômes de fruits noirs, violette et cassis, avec des notes épicées et d'encre noire. Ses tanins sont puissants, mais toutefois veloutés. On y retrouve également des notes de fumée et de poivre.
M. Chapoutier
182863
2000 Produits

Notations M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

Rapport de dégustation M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Syrah
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Syrah
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Syrah
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Syrah
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Syrah
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Syrah
Contient des sulfites
La Maison M. Chapoutier est une entreprise vinicole et nègociante française située dans le Rhône, à Tain-l'Hermitage. Les vins de la Maison M. Chapoutier sont haut de gamme, très recherchés et attentionnés pour les amateurs de vin. Ses élaborations sont la fusion de l’histoire, des valeurs, de la sélection de parcelles, de la biodynamique et, bien sûr, de ses terroirs.
Photos et situation M. chapoutier