M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

Un vin de marsanne noté 100 points Parker, produit par Chapoutier

2015

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015

100
Parker
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique et Écologique.
988,60 €
TVA incl.
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Le Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015 présente des arômes complexes de vanille, de tilleul, de fruits secs et d'amandes, ainsi que des touches minérales. La bouche est très ronde et propose également une touche d'amande, avec des arômes de pêche très mûre et d'abricot. Sa finale est très longue et complexe.
Vin blanc Sur lies Biodynamique et Écologique.
Alcool: 13.50%
Apellation:
Zone d’élaboration: France Rhône
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Marsanne
  • Nouveau
M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique et Écologique.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015

Caractéristiques de M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

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Le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est un vin mono-cépage issu d'une parcelle de Marsanne. Il appartient à l’Apellation Ermitage Contrôlée, de la région de l'Ermitage dans la Vallée du Rhône. Il est produit par Michel Chapoutier.

La Maison Capoutier a été fondée en 1808. Elle est aujourd’hui dirigée par Michel Chapoutier, qui a fait partie des premiers œnologues à avoir parié sur la culture biodynamique. En viticulture, il cherche avant tout à respecter l'équilibre naturel et le terroir. La cave détient le record du nombre de vins ayant obtenu cent points Parker dans un même vignoble, avec 9 vins à 100 points Parker en 2015.

Les raisins Marsanne utilisés pour produire le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc proviennent d'une petite parcelle de 3,6 acres située au sommet de la colline Hermitage. Le vignoble se trouve à près de 200 mètres d'altitude. Ses sols granitiques permettent un drainage parfait du terrain, créant ainsi des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les pieds de vigne du vignoble sont âgés de plus de 100 ans. Ils produisent un raisin équilibré et concentré.

Pour élaborer le M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc, on pressure légèrement les raisins à leur arrivée en cave. On procède au débourbage à froid du moût pendant 24 heures, afin d'en éliminer les impuretés et d'obtenir une fermentation propre. La fermentation se fait en fûts, à une température contrôlée allant de 18 à 20 °C. Enfin, le vin est élevé sur ses lies tout en subissant des battonages réguliers pendant 10 à 12 mois.

Le M Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc est l'un des vins ayant reçu le plus souvent la note de 100 points Parker (pas moins de 13 fois) ! Ce vin pourtant élaboré à partir d’une variété assez neutre se distingue par son haut pouvoir expressif. Il présente également un grand potentiel de garde. Selon les millésimes et s'il a été conservé dans des conditions optimales, ce vin pourra se consommer au cours des 45 prochaines années au moins, voire davantage.
M. Chapoutier
182859
2000 Produits

Notations M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

Rapport de dégustation M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Marsanne
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Marsanne
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Marsanne
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Marsanne
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: France Rhône
Type de raisin: Marsanne
Apellation:
Tipo de Uva: 100% Marsanne
Contient des sulfites
La Maison M. Chapoutier est une entreprise vinicole et nègociante française située dans le Rhône, à Tain-l'Hermitage. Les vins de la Maison M. Chapoutier sont haut de gamme, très recherchés et attentionnés pour les amateurs de vin. Ses élaborations sont la fusion de l’histoire, des valeurs, de la sélection de parcelles, de la biodynamique et, bien sûr, de ses terroirs.
Photos et situation M. chapoutier