Luis Alegre Parcela Nº 5

Parcela Nº 5 est un vin rouge écologique de La Rioja produite par Bodegas Luis Alegre. Il s'agit d'un cépage Tempranillo unique, une variété classique de la région.

  Les raisins proviennent de vignes de plus de 45 années situées dans le Rihondillo Villa, le parc naturel de Las Lagunas de Laguardia.   
Pour la culture des vignes, aucun produits chimiques synthétiques ne sont utilisés, les sols sont calcaires et caillouteux, encourageant les raisins à croître avec une grande personnalité.
Les vendanges sont manuelles et les grappes sont sélectionnées. Après cela, les raisins sont fermentés et macérés avec leurs peaux pendant au moins 20 jours dans des cuves coniques en acier inoxydable de 7000 kilos.
Après ce processus, Parcela Nº 5 passe en fûts choisis de chêne français et américain, sans aucune filtration, où il reste pendant environ 14 mois.
Parcela Nº 5 est enfin mis en bouteille après une légère filtration et reste environ 6 ou 8 mois en bouteille avant d'être commercialisé.