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Évaluation du client: Excellent

Luberri Maceración Carbónica

Name: Luberri Maceración Carbónica 2021
Brand: Luberri
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock

Jeune expression de la variété tempranillo dans La Rioja

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Vin rouge Macération Carbonique.

Alcool: 13.50%

Apellation: D.O.Ca. Rioja

Cave: Luberri

Zone d’élaboration: Espagne

La Rioja

Contient des sulfites

Type de raisin: 95% Tempranillo, 5% Viura

Nouveau

Vin rouge Macération Carbonique.

Service

Servir à: 12.0°C

Mariage

Viandes rouges grillées, Fromage sec, Rôtis, Poulet à l'étouffée, Poisson bleu, Champignons, Riz avec de la viande, Légumes secs

Caractéristiques de Luberri Maceración Carbónica

Luberri Maceración Carbónica est un vin rouge élaboré par Bodegas Luberri sous l'A.O.C. La Rioja.

Luberri est un assemblage de Tempranillo avec un léger pourcentage de Viura, deux cépages classiques de La Rioja.

Luberri est élaboré selon la méthode traditionnelle de La Rioja alavaise de la ñacération carbonique.

C'est une méthode selon laquelle les grappes de raisins sont introduites tout entières dans les cuves de fermentation avec adjonction de gaz carbonique. Les grappes de la partie inférieure se rompent sous le poids du raisin, libérant ainsi le mout et déclenchant une fermentation dans chaque grain de raisin.

Le processus de fermentation dure entre 8 et 10 jours à une température contrôlée de 28º.

Grâce à sa méthode d'élaboration, Luberri Maceración Carbónica est un vin très fruité, avec beaucoup d'arôme et de fraicheur.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

20783

Notations Luberri Maceración Carbónica

Peñín

2011

Rapport de dégustation Luberri Maceración Carbónica

Très savoureux en bouche. Frais, gourmand, bonne acidité. Beaucoup de fruits rouges, légère amertume.

Vin rouge de couleur cerise avec frange violacé. Couche moyenne à haute. Brillant et très vif.

Très aromatique. Bonbons, fruits des bois, chrème et fruits noirs.

Dans le palais, on trouve un vin rouge ample, charnu et puissant, avec un passage en bouche équilibré aux sensations fruitées. Finale agréable, avec une douce amertume qui fait ce vin plus long. Les notes de fruits rouges perçues en rétro nasale, lui donnent une touche rafraîchissante et vivante qui invite à une nouvelle gorgée.

Couleur rouge bigarreau brillant aux bords violacés. Couche très haute.

Arômes nasaux de grande intensité, propres et croquants. Un vin rouge aux fruit de la forêt (mures et framboises) et aux nuances florales (violettes) accompagnées d'une touche de réglisse. Très aromatique.

La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Alcool: 13.50%

Zone d’élaboration: Espagne

La Rioja

Type de raisin: Tempranillo

Apellation: D.O.Ca. Rioja

Cave: Luberri

Type de raisin: 95% Tempranillo, 5% Viura

Contient des sulfites

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Florentino Martínez Monje est l'âme et l’énergie de Luberri-Familia Monje Amestoy, un homme passionné par la Rioja Alavesa, son petit pays viticole que très peu connaissent aussi bien que lui. Ça fait plus de 20 ans que Florentino dirige avec énergie son exploitation viticole familiale à Elciego et qu’il nous offre sa vision de la Rioja Alavesa avec des vins purs, modernes, avec du caractère et très francs. Le chemin parcouru par Luberri-Monje Amestoy fait déjà partie de l'histoire récente de la Rioja Alavesa, et aujourd'hui leurs vins représentent une manière unique d’envisager cette terre.